Без заголовка

Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 10:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Пуп Земли"

Салат "Пуп Земли" с куриными желудками и грибами получается вкусным и сытным. Готовится салат очень просто и из самых обычных продуктов!

Желудки куриные - 300 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
Горошек консервированный - 100 г
Яйца куриные - 3 шт.
Огурцы соленые - 3-4 шт. (средние)
Масло растительное - 2 ст. ложки (для жарки грибов)
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте нужные ингредиенты.

Заранее очистите куриные желудки и отварите их в воде в течение 1-1,5 часов до мягкости. Дайте остыть.

Также заранее отварите яйца (в течение 8-10 минут) и остудите их в холодной воде.

Очищенный лук нарежьте небольшим кубиком.

Грибы промойте и нарежьте ломтиками.

В небольшом количества масла обжарьте лук в течение нескольких минут. Добавьте грибы и, помешивая, обжарьте их до готовности.

Во время жарки приправьте грибы с луком небольшим количеством соли и перца. Дайте полностью остыть. Для этого распределите грибы ровным тонким слоем на плоской тарелке (так они остынут быстрее).