Цитата сообщения Dushka_li
Рулет из крабовых палочек
Огромная благодарность автору:
Оля
Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
1 упаковка крабовых палочек
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки кефира
2 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
250 г сыра (у меня — колбасный)
1 маленькая баночка кукурузы
1 пучок зеленого лука
6-7 зубчиков чеснока
Майонез
Приготовление:
Для начинки смешать тертый сыр, чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом: |
|
Яйца взбить с маслом и кефиром: |
|
Всыпать муку. Взбить: |
|
Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать: |
|
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом: |
|
Поместить в духовку при 200 градусах: |
|
Выпекать 10 минут. Остудить: |
|
На поверхность нанести сплошным слоем начинку: |
|
Аккуратно свернуть плотным рулетом: |
|
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа: |
|
При подаче нарезать поперек ломтиками: |
|