Помидорки получаются замечательные, вкусные-вкусные, понравятся даже тем, кто не большой поклонник солонины. Рассол на вкус в меру кисло-сладкий, напоминает хороший томатный сок из спелых помидор.
Рецепт очень несложный, а результат превосходный!

Для закатки подойдут некрупные круглые или пальчиковые твёрденькие томатики, чтобы легко проходили в горло 3-х литровой банки. Зубки чеснока порезать на пластинки, в томатиках сделать острым концом ножа прокол в "попке" и в каждый вставить по пластинке чеснока.

На 3-х литр.банку надо:


2-3 гвоздички


5-6 горошин душистого перца


5-6 горошин чёрного перца


2 ст.ложки(полных без горки) соли


5 ст.ложек(с горкой!) сахара или 7ст.л. без горки


1 стол.ложка 70% укс.эссенции
помидорок - сколько плотно войдёт, у меня вошло по 15шт.


чеснок - сколько войдёт, примерно 1 головка(порезать для шпиговки помидор)
В стерильные банки на дно положить специи, уложить плотно-плотно шпигованные помидорки, залить кипятком. Через 10 минут слить в кастрюльку, добавить сахар-соль, прокипятить 2-3 минуты, залить томаты, под крышку добавить укс.эссенцию, закатать. Перевернуть и под шубу до остывания. Прекрасно хранятся дома всю зиму в тёмном месте.

Вкусных помидорок зимой!!!
источник: http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=54504"
Заработок в интернете без вложений

Серия сообщений "Фото-рецепты":

Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
...
Часть 29 - Пирог Крокодил
Часть 30 - Делаем торт в виде корзинки с ручкой
Часть 31 - Шпигованные томатики
Часть 32 - Ножки мумии:) /фоторецепт/
Часть 33 - Картофель в беконе, фаршированный грибами
...
Часть 98 - блюда из духовки
Часть 99 - Говядина с черничным соусом
Часть 100 - А Вы Пробовали Украинский Борщ?

Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 2 - ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА
...
Часть 65 - Заготовки на зиму.Как говорится готовим сани летом.Проверенные рецепты.
Часть 66 - 10 китайских "чайных" запретов
Часть 67 - Шпигованные томатики
Часть 68 - Баклажаны замороженные
Часть 69 - Как питаться на 1000 рублей в месяц
...
Часть 98 - Коврики своими руками
Часть 99 - Вяжем коврики
Часть 100 - Школа гастронома. Коллекция рецептов. Куличи