-Цитатник

Клубничное варенье без сахара - (2)

Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное! Клубничное варенье!.. Дл...

Наливной пирог из сыра - (0)

Наливной пирог с сыром. Состав: -3 яйца, -1,5 стакана сметаны, -3 ст.л. раст. масла, -1,5 с...

Помидоры консервированные - (0)

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ "МАМИНЫ"  Делюсь рецептом консервированных помидоров, как делал...

Торт НАПОЛЕОН - (1)

ТОРТ "НАПОЛЕОН" Всю жизнь терпеть не могла слоёные торты.А буквально недавно вдруг ни с того ни с...

пирог ЗЕБРА от Ксю Путан - (1)

пирог ЗЕБРА от Ксю Путан Настолько простой пирог, что мне даже неловко рассказывать. Но так ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в РОМАШКА2010

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2010
Записей: 3679
Комментариев: 283
Написано: 4235


Домашняя сгущенка за 15 минут!

Суббота, 16 Марта 2013 г. 03:14 + в цитатник
Цитата сообщения Katra_I Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

ИСТОЧНИК

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

p1090498 (520x390, 26Kb)

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

p1090440 (520x390, 22Kb)
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )
p1090481 (520x390, 24Kb)
На медленном огне доводим до кипения
p1090483 (520x390, 26Kb)
Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут!!! Будет очень сильно пениться.
p1090487 (520x390, 21Kb)
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!! Выключаем, остужаем
p1090489 (520x390, 28Kb)
Постепенно густеет, когда остывает.
p1090490 (520x390, 24Kb)
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)
p1090492 (520x390, 22Kb)
На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт)))) я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.
p1090478 (520x390, 24Kb)
Она загустела потом так, что пришлось скатать из нее ириски))) Вкусно конечно, но хотелось все же в нее блинчики макать.

Поэтому только 10 минут .

p1090480 (520x390, 26Kb)
Очень, очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже чем в магазине!!! И делать очень быстро.

Рекомендую)))

p1090497 (520x390, 28Kb)

 

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ЖЕЛЕ В АРБУЗЕ
Часть 2 - Вишнёвое лакомство
...
Часть 12 - Шоколадные конфеты "Не в шоколаде суть
Часть 13 - Сметанное желе с бананами
Часть 14 - Домашняя сгущенка за 15 минут!
Часть 15 - Кексы на овсяной каше
Часть 16 - Вкусно и просто №6 2012
Часть 17 - лимонный керд.на булочку

Серия сообщений "МОЛОКО СЫР ЙОГУРТ":
Часть 1 - домашний сыр
Часть 2 - Готовим сыр в домашних условиях
...
Часть 11 - Домашнее сливочное масло
Часть 12 - Божий дар, или Яичница
Часть 13 - Домашняя сгущенка за 15 минут!
Часть 14 - Ленивые вареники на завтрак
Часть 15 - лимонный керд.на булочку
Часть 16 - Наливной пирог из сыра

Рубрики:  рецепты выпечки/ТОРТЫ,РУЛЕТЫ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку