Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой - это просто взрыв вкуса Террин оказался нежным...
Филе индейки с мандаринами - (0)Филе индейки с мандаринами филе индейки – 1кг. мандарины – 10 шт. мед – 3 ст.л. черный мол...
Нежный медовый бисквит - (0)Нежный медовый бисквит Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медо...
Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе - (0)Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе Ингредиенты: • Куриные голени &mdas...
Запеченая свинина - (0)Запеченая свинина🍖в лучшем МАРИНАДЕ! Такое мясо отлично подойдет в качестве основного...
![]() | naruna_79 написал 28.03.2011 20:54:22: <a href=\\\"http://www.radikal.ru\\\" target=\\\"_blank\\\"><img src=\\\"//i029.radikal.ru/1005/e4/7436db29eb7a.gif\\\"></a>
|
![]() | Оленька_Коваленко написал 30.09.2010 12:31:15:![]() ![]() |
![]() дива-анна ![]() |
![]() |
![]() Nika_G ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
баклажанная икра |
Эта икра не кислая, не острая, но ее, почему-то, хочется намазать на хлеб и съесть с удовольствием. Это просто густая вкусная баклажанная икра.
Из чего готовить:
Баклажаны – 1 кг
Перец сладкий красный – 1 шт. – 250г
Лук репчатый – 1 луковица – 115г
Морковь – 1 шт. – 110г
Томатный соус (по вкусу) – 200г
Масло растительное – 9 ст. ложек
Соль
Перец черный молотый
Чеснок – 6-7 зубчиков – 15г
Приготовление
Баклажаны порезать кружочками, которые потом разрезать на 4 части.
Перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Мелкими кубиками порезать лук и натереть на крупной терке морковь.
Разогреть в сковороде 6 ст. ложек растительного масла. Выложить баклажаны и жарить, помешивая, 12-15 минут до готовности. Посолить и поперчить.
На другой сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить на нем лук с морковкой. Добавить сладкий перец. Готовить, помешивая, 5 минут.
Добавить томатный соус. Хорошо перемешать и готовить 3-4 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить обжаренные овощи в сковороду к баклажанам. Перемешать и готовить 5 минут.
Измельчить овощную массу блендером. Консистенцию выбирайте сами. Можно в однородную массу или, как у меня, – с небольшими кусочками.
Очень вкусно с хлебом, поджаренным в тостере. Я еще посыпала немного сверху приправой из сушеных помидоров.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "готовим с помощью....":
Часть 1 - Пирог с курагой и мёдом в мультиварке
Часть 2 - Сочный шашлык в мультиварке
...
Часть 9 - рулет из мясного фарша с карамболой!
Часть 10 - приготовить домашнюю ветчину Мулен руж
Часть 11 - баклажанная икра
Часть 12 - Куриный шашлык в медово-соевом маринаде с помидорами черри
Рубрики: | кулинария/овощи |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |