Я-Барракуда

Рулетики

Использовать можно или мексиканские лепешки или армянский(тонкий) лаваш.На лепешку нанести слой плавленного сыра,сверху уложить тоненькие пластины семги(кеты,горбуши,форели-что есть)и перышки зеленого лука.верху сбрызнуть соком лимона или лайма и поперчить.Свернуть плотным рулетом, обернуть полиэтиленом,чтобы не заветрился и на часик в холодильник.Перед подачей порезать наискосок ломтиками шириной 2-3 сантиметра.Приятного аппетита!

Помидоры

С помидорами сыр моцарелла,красный лук,каперсы и если есть зеленый базилик.Сбрызнуть смесью оливкового масла и бальзамика.