-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Давай_поедим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2018
Записей: 4271
Комментариев: 192
Написано: 4990


ГРИБЫ В ГОРШОЧКЕ: 222 РЕЦЕПТА

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 11:31 + в цитатник

Приготовьте грибы в горшочке, порадуйте семью вкусным, ароматным и нежным блюдом.  Способ приготовления продуктов в горшочках известен давно и не утратил своей популярности и в наши дни. Сегодня вместо печи, как это делали раньше, используется духовка, однако, вкус блюда от этого не стал хуже. В горшочках готовят разные продукты, в т.ч. мясо, рыбу, овощи, каши. Грибы тоже занимают в этом ряду достойное место. Грибы в горшочках готовить просто: нужно только сложить в горшочек обжаренные почти до готовности грибы с другими продуктами, которые сочетаются между собой, залить их соусом и поставить в духовку томиться. Для диетического блюда к грибам добавляют только овощи, без мяса и майонезно-сметанных соусов. Продукты, приготовленные в глиняных горшочках, получаются томлеными и сохраняют полезные вещества. Грибы в горшочках в духовке приобретают изысканный вкус, особую нежность и вкус. Есть несколько особенно удачных сочетаний: картошка с грибами в горшочке, мясо с грибами в горшочке, курица с грибами в горшочке и т.д. Обычно, такие блюда называют жаркое в горшочке с грибами. Его часто готовят наши хозяйки, изобретая все новые и новые варианты. Рецепт грибов в горшочке может вполне предполагать совмещение нескольких ингредиентов, которые еще больше усиливают насыщенность блюда. Например, картошка в горшочке с мясом и грибами занимает особое место в нашей кухне. Вообще, это сочетание считается самым вкусным, оно оценено по всему миру – картошка с грибами. В горшочке, в духовке эти продукты получаются такими аппетитными и ароматными, что вряд ли кто-то сможет отказаться от такого угощения.

Рецепт картошки с грибами в горшочках имеет массу вариантов, в зависимости от сорта грибов, заливки, применяемых специй и т.д. Используя разные способы подготовки продуктов, разную степень термообработки можно также получать разные варианты грибов в горшочках. В духовке рецепт зависит от многих мелочей. А еще это блюдо очень красиво и изысканно выглядит на столе, поэтому его готовят и к праздничному ужину. Рассмотрите иллюстрации приготовленных опытными кулинарами грибов в горшочках, фото подскажет вам много интересных идей по оформлению блюда и способу его подачи. Полезны также для приготовления таких грибов будут наши советы:

- свежие грибы перед приготовлением моют и нарезают кусочками среднего размера. Нарезать грибы слишком мелко не нужно, иначе они не будут выгодно смотреться среди других продуктов в горшочке;

- нужно использовать горшочки с толстыми глиняными стенками. Они равномерно нагреваются, постепенно и мощно отдавая жар продуктами;

- грибы в горшочке будут более нежными, если использовать сметано-сливочный соус. Протомленные в нем грибы приобретают ни с чем несравнимый аромат;

- грибы получатся еще более сочными, если горшочек перед духовкой на 15 минут поставить в холодную воду. Глиняные стенки горшка пропитаются влагой, которая во время приготовления в духовке сделает продукты более сочными;

- для приготовления блюд из грибов в горшочках подойдут такие свежие грибы: белые, подосиновики, рыжики, сыроежки и некоторые другие. Но можно использовать и те, которые есть под рукой, например, шампиньоны и вешенки. Из них блюда получаются тоже вкусными и ароматными;

- используют для блюд в горшочках и сушеные грибы, которые перед приготовлением нужно подвергнуть длительному замачиванию, лучше в течение ночи.

← Предыдущая Следующая →

1 | 2 | 3 | 4 | 5

Куриные сердечки с овощами и грибами можно приготовить в горшочках. У этого блюда масса достоинств, среди которых невысокая стоимость, отличный вкус и аромат, а также эстетичность, которая отличает блюда в горшочках.

 сердце куриное, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, чеснок, картофель, шампиньоны, зелень укропа, приправа, масло растительное

Попробуйте это восхитительное сочетание - курица с тыквой и грибами. Легкое, ароматное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

 куриное филе, тыква, грибы сушёные, лук, вода, масло растительное, соль, перец

Гречка с печенью и грибами в горшочках - быстро и вкусно.

 печень телячья, грибы, лук репчатый, бульон, сметана, гречка, соль, перец чёрный, лавровый лист

Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную горячую закуску, вы не разочаруетесь. Очень вкусен куриный жульен с грибами. Уверена, что вам пригодится этот рецепт жульена с курицей и грибами с фото пошагового приготовления.

 куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр, сметана, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Великолепное блюдо! Перловая каша с грибочками — очень вкусно и полезно.

 перловка, грибы, лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка

Готовим в горшочках.

 мясо, грибы маринованные, картофель, лук, морковь, перец сладкий, соль, перец, майонез, сыр

Рецепты судака чаще всего предлагают эту вкусную диетическую рыбу варить или жарить. Рецепт судака, запеченного в духовке, с луком, грибами и сыром позволит разнообразить рыбное меню еще одним замечательным блюдом.

 судак, лук, шампиньоны свежие, вино белое сухое, сыр, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа

Шикарный обед для всей семьи в выходной день. Рекомендую куриное жаркое с грибами в горшочках. Вкусно, ароматно, сытно.

 куриная грудка, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, карри, зелень

Отличный рецепт картофеля в горшочках на обед. Это просто, постно и вкусно. А еще это шикарный гарнир к мясу.

 картофель, грибы, перец, кабачок, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло растительное, майонез

Мачанка по-белорусски — очень сытное блюдо, ведь в нем собрано четыре разновидности мясных продуктов: свинина, домашняя колбаса, ветчина и свиная грудинка (сало с прослойками).

 свинина, колбаса домашняя, ветчина, грудинка свиная, лук репчатый, грибы белые сушеные, мука ржаная, семена тмина, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль...

Легкая в приготовлении гречневая каша "Сименуха" понравится и взрослым, и детям. Готовится она быстро, особенно если вы замочите гречневую крупу кипятком на ночь, чтобы приготовить блюдо с утра.

 грибы, крупа гречневая, яйцо куриное, соль, лавровый лист, масло растительное, лук, вода

Очень вкусное блюдо из картофеля, белых грибов и копченого мяса, приготовленное в горшочке.

 картофель, грибы белые свежие, мясо копчёное, лук репчатый, морковь, масло сливочное, перец красный, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль...

Жульен из грибов - очень вкусное и несложное блюдо. Классический рецепт жульена с грибами требует специальных жаростойких формочек с ручками - кокотниц. Однако можно жульен с грибами подать и в горшочках. Отлично получится это блюдо и в сковороде.

 грибы свежие, лук репчатый, соль, перец, сыр твёрдый, масло растительное, сметана, мука, вода

Жаркое в горшочках - с говядиной, грибами, картофелем и помидорами. Необыкновенно вкусно, ароматно, замечательно выглядит и никаких особых кулинарных премудростей.

 филе говядины, картофель, лук, помидоры, шампиньоны, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень

Привет всем! Сегодня хотелось что-то потушить в горшочках, ну а в моем случае - в большой глиняной форме в виде утки. Готовилась говядина в апельсиновом соусе, запеченная с овощами. Фишка данного рецепта - это говядина с апельсинами и карри, и все это потушено с грибами и овощами. Вышло круто, попробуйте!

 говядина, апельсин, картофель, морковь, шампиньоны, капуста цветная, карри, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Это вкусное жаркое никого не оставит равнодушным. Ведь готовится жаркое в горшочках из картофельных зразов с грибами.

 свинина, картофель, мука, яйца, лук, грибы белые сушеные, грибы белые свежие, сметана, масло сливочное, маргарин, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...

Сытное и недорогое блюдо, которое на столе выглядит праздничным и нарядным - картошка в горшочках с мясом. А уж до чего вкусно, когда мясо с картошкой в горшочке пропитываются всеми соками и ароматами, томясь в духовке – даже не описать! Много усилий подготовка этого блюда не потребует, а мы вам подскажем, как приготовить картошку с мясом в горшочке.

 картофель, мясо, сосиски, лук репчатый, сметана, майонез, шампиньоны, шампиньоны, соль, перец, зелень

Как правило, в пост приходится отказываться от многих продуктов, которые так необходимы нашему организму для правильной работы. Овощи и грибы содержат большое количество полезных веществ для того, чтобы мы могли оставаться здоровыми и красивыми. Это овощное рагу - не калорийное, вкусное, полезное, постное!

 картофель, морковь, лук, стебель сельдерея, перец болгарский, грибы, томат-паста, вода, соль, перец, мука, вода

Ароматная картошечка с куриными сердечками и грибами, тушенная в сливках. Блюдо в горшочке, которое однозначно покорит ваш желудок. Вкусно, быстро и просто.

 картофель, сердце куриное, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
 филе рыбы, луковицы, шампиньоны свежие, соль, перец

Практически любое блюдо, приготовленное в горшочках, получается очень вкусным. Одно из них - картофель с мясом и грибами.

 картофель, мясо, лук, морковь, сыр твёрдый, грибы, соль, специи, масло растительное

Совершенно замечательное блюдо – мясо нежное и сочное, грибной аромат, овощи, придающие особую свежесть и пикантность – все это жаркое с грибами в горшочке. А самое приятное, что рецепт жаркого в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий.

 мясо, шампиньоны, масло сливочное, картофель, лук репчатый, помидоры, чеснок, перец болгарский, сыр, сметана, майонез, кетчуп, зелень петрушки, соль, перец
 грибы свежие, лук, масло сливочное, желток, укроп, сметана, перец чёрный молотый, соль
 мясо, бульон мясной, шампиньоны, рис, сыр, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, чернослив без косточек, карри, соль, перец
 печень, грибы сушёные, масло сливочное, сметана, картофель, луковицы, соль
 вырезка говяжья, картофель, луковицы, морковь, грибы, масло сливочное, чеснок, соль, перец, сметана, зелень, мука, масло сливочное, томат-паста, сметана, соль, перец
 картофель, свинина, чернослив, грибы сушёные, лук репчатый, морковь, маргарин, зелень, соус томатный, соль
 курица, картофель, помидоры, шампиньоны, масло сливочное, вино сухое, вода, соль
 пельмени, лук, куриное филе, бульон куриный, грибы свежие, сметана, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
 цыпленок, масло топлёное, сливки, помидоры, рябина, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, грибы белые свежие, масло сливочное, соль, специи
 рыба, мука, картофель, сметана, луковицы, масло растительное, шампиньоны, грибы белые, масло топлёное, чеснок, зелень, соль, специи
 судак, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей, грибы белые сушёные, помидоры, чеснок, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец, вода

Жаркое с грибами в горшочках - что может быть лучше? А если еще и грибы белые... Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые - и в свежем виде, и в замороженном.

 куриные ножки, грибы белые, картофель, баклажан, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Оказывается, пельмени можно запекать в горшочке. Вкусный рецепт для вас. Можно запечь домашние, а можно купить готовые замороженные. Вам выбирать.

 пельмени, грибы свежие, лук репчатый, сметана, масло растительное, соль, перец

В оригинале готовится на костном бульоне, но его можно заменить и на мясной.

 телятина, кости говяжьи, ветчина, колбаса вареная, грибы, лук, огурцы солёные, каперсы, маслины чёрные без косточек, томат-пюре, помидоры, лимон, масло сливочное...

Картошку можно запечь в духовке с шампиньонами. Но особенно вкусной будет картошка в горшочках с грибами, если использовать не только шампиньоны, но и ароматные белые грибы.

 картофель, шампиньоны, грибы белые, соль, перец, масло растительное, лук, сметана, сыр

Жаркое в сливочном соусе, с зернистой горчицей, овощами и вкусной пампушкой.

 свинина, картофель, лук, перец болгарский, корень сельдерея, чеснок, сливки, горчица, шампиньоны, мука, вода, яйца, соль, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное

Рецепт вкусного гарнира для любителей овощей - овощи, тушенные в духовке, с грибами. Соотношение продуктов можно регулировать по своему вкусу.

 перец болгарский, баклажан, кабачки, грибы свежие, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, петрушка, чеснок, соль, масло растительное
 мясо, картофель, лук, грибы, бульон, морковь тертая, сыр, масло сливочное, масло растительное, майонез, соль, перец, приправа
 фасоль стручковая, лук, помидоры, свинина, вода, грибы свежие, яйца, томат-пюре, мука, сметана, сыр тёртый, жир, перец чёрный молотый, соль
 язык, лук, грибы свежие, орех грецкий, сметана, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки, перец, соль
 рис, лук, печень, ветчина, грибы свежие, масло сливочное, бульон мясной, вода, соль
 телятина, лук, морковь, грибы, масло растительное, чернослив, картофель, бульон, сметана, соль, перец
 рис, грибы свежие, морковь, луковицы, масло растительное, корень сельдерея, соль
 рыба, гречка, грибы, яйца отварные, лук, сметана, масло, сыр, сухари панировочные, соль
 телятина, кости говяжьи, ветчина, колбаса вареная, грибы свежие, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, сметана, масло сливочное, томат-пюре, зелень...
 свинина, печень говяжья, перец болгарский зелёный, лук, помидоры, грибы свежие, перец красный, смалец, масло подсолнечное, соль, вино белое сухое, тимьян (чабрец...
 печень говяжья, масло топлёное, грибы белые сушеные, мука, сметана, лук, желток, белок, соль
 картофель, лук, морковь, колбаса, грудинка, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, грибы свежие, чеснок, маслины, зелень, перец чёрный молотый, соль
 баранина, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук зелёный, грибы свежие, картофель, жир, перец чёрный, соль, зелень
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "РАЗНЫЕ ГРИБЫ И РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ: 3312 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ: 9531 РЕЦЕПТ
...
Часть 4 - ГРИБНОЙ СУП: 387 РЕЦЕПТОВ; ГРИБНОЙ СУП: 999 РЕЦЕПТОВ
Часть 5 - ГРИБЫ В ГОРШОЧКЕ: 50 РЕЦЕПТОВ
Часть 6 - ГРИБЫ В ГОРШОЧКЕ: 222 РЕЦЕПТА
Часть 7 - ГРИБЫ В ДУХОВКЕ: 135 РЕЦЕПТОВ; ГРИБЫ В ДУХОВКЕ: 2248 РЕЦЕПТОВ
Часть 8 - ГРИБЫ В КЛЯРЕ: 8 РЕЦЕПТОВ; ГРИБЫ В КЛЯРЕ: 21 РЕЦЕПТ
...
Часть 46 - СМОРЧКИ: 21 РЕЦЕПТ
Часть 47 - ТРЮФЕЛИ: 8 РЕЦЕПТОВ
Часть 48 - ШИИТАКЕ: 43 РЕЦЕПТА



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку