Нужно сделать очень вкусный маринад. Я думаю, что все можно добавлять на глаз, но приблизительно так:
1 кг крылышек
стакан кетчупа
200 грам абрикосового джема
немного меда
соевый соус
чеснок
соль/перец/молотый имбирь
200-300 гр соуса барбекю

Все это выливаем в кастрюлю и оставляем на ночь ( ну можно на пару часов).
Разогреть духовку до 200 градусов, на 30 минут поставить. Думаю 30 достаточно, ну если нет, то еще минут на 10.

К таким крылышкам обычно делают соус из Блю чиза, смешивают майонез и Блю чиз (сыр с голубой плесенью). Очень вкусно!

Ну а на гарнир можно сварить рис. Очень вкусный попробовали рис жасминовый.

Всем приятного аппетита и с Наступающим!