Еще один вариант пикантной закуски с сельдью.

Ингредиенты:
* 1 филе сельди
* 1 упаковка плавленого сыра в пластинках
* 50 г сливочного масла
* 1 маленькая морковь
* 1 маленькая луковица

Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить внахлест пластинки плавленого сыра в виде прямоугольника

Сверху натереть вареную морковь

Следующий слой — тертое мороженое сливочное масло

Сельдь нарубить и выложить сверху

Последний слой — мелко нарезанный лук

Аккуратно подтягивая пленку свернуть плотный рулетик. Поместить в холодильник на пару часов

При подаче рулет освободить от пленки и нарезать поперек ломтиками