Среда, 07 Января 2015 г. 09:53
+ в цитатник
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ - ГОТОВЯТСЯ МОМЕНТАЛЬНО
|
|
Вторник, 06 Января 2015 г. 13:06 + в цитатник
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">
Ipola все записи автора
Ингредиенты для теста:
-
стакан кефира;
-
примерно четыре стакана муки;
-
2 яйца;
-
2 столовых ложки растительного масла;
-
чайная ложка соды;
-
две чайных ложки сахара;
-
чайная ложка соли.
Для начинки:
-
шесть яиц;
-
зеленый лук;
-
соль;
-
можно добавить чуть-чуть молотого перчика.
Сначала готовим начинку
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
Делаем тесто
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-