Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб (2 ломтика)
• спелый помидор "бычье сердце"
• сметана
• соль, перец

Приготовление:

Поджариваем хлеб до хрустящей корочки, нарезаем помидор на тонкие ломтики, смазываем каждый тост 1,5 ч. л. сметаны и кладем сверху как можно больше ломтиков помидора. Обильно сдабриваем солью и перцем, накрываем вторым тостом и разрезаем по диагонали.