Цветет жасмин. Зеленой чащей
Иду над Тереком с утра.
Вдали, меж гор — простой, блестящий
И четкий конус серебра.

Река шумит, вся в искрах света,
Жасмином пахнет жаркий лес.
А там, вверху — зима и лето:
Январский снег и синь небес.

Лес замирает, млеет в зное,
Но тем пышней цветет жасмин.
В лазури яркой — неземное
Великолепие вершин.
Иван Бунин







Первые упоминания о душистом жасмине найдены в древнеегипетских папирусах. А
Название «жасмин» происходит от персидского слова «ясемин», которое означает благоухающий цветок. Это также и персидское женское имя. По всей видимости, растение было ввезено в Египет около 1000 лет до нашей эры. Есть упоминание о том, что китайский император династии Sung наслаждался ароматом жасмина, растущим в его дворце. В конце XV века жасмин выращивали для королей Афганистана, Непала и Персии.







Жасмин издревле любили за высоко декоративные и лечебные качества: настоями и отварами лечили бронхолегочные заболевания, простуду, туберкулез и болезни глаз. В древности считалось, что жасмин был принесен на Землю богиней мудрости, чтобы приободрить людей. Что интересно, практически у всех народностей жасмин – это женский цветок.







Существует очень красивая легенда о жасмине. Согласно ей, когда-то все цветы были белыми, но однажды появился художник с набором ярких красок и предложил окрасить их в разные цвета, какие им захочется. Жасмин был ближе всех к художнику; он хотел быть золотистого цвета, цвета его любимого солнца.





Но художнику не понравилось, что жасмин пришел раньше розы, королевы цветов, и в наказание он оставил его ждать до самого конца, взявшись за раскрашивание всех остальных цветов. В результате облюбованная жасмином желто-золотая краска почти вся досталась одуванчикам. Жасмин не стал снова просить художника раскрасить его в желтый цвет, а в ответ на требование поклониться ответил следующее: «Я предпочитаю сломаться, но не согнуться». Так он и остался белым хрупким жасмином.







Жасмин называют еще жасмином настоящим, в отличие от произрастающего в садах чубушника также с белыми душистыми цветками, который ошибочно также называют жасмином. Объединяет их только неповторимый аромат цветков.



Очаровательная легенда связана с герцогом Тосканы, которому принадлежал первый в Италии жасминовый куст. Герцог строжайше запретил своему садовнику дарить кому-нибудь хотя бы самый маленький побег. Садовник повиновался приказу гордого и жадного хозяина до тех пор, пока не влюбился, подарив своей даме сердца букет из цветущих жасминовых ветвей. Молодая женщина догадалась о ценности подарка и посадила срезанные побеги. С тех пор аромат жасминовых кустов в Италии символизирует любовь, которая сильнее, чем запреты.


плоды жасмина

В Китае жасминовый чай издавна признан излюбленным напитком. Считается, что жасминовый чай, который издавна готовили, обладает духовной силой. Этот чай приготавливают из чайных листьев, специально оставленных непосредственно около сильно пахнущих цветов жасмина. В результате листья приобретают аромат цветков жасмина.





В роду Жасмин насчитывается от 200 до 300 видов семейства маслинных. Они распространены в тропических и субтропических областях Азии, Африки, Австралии, в Средиземноморской области в Южной Америке, на Южном берегу Крыма.







Жасмин - милый, утонченный вьющийся цветок с незабываемым, ярким и нежным ароматом. Является кустарником, достигает в высоту до 3 метров. Цветет с июня до начала августа. Его бутоны не превышают 2,5 см в диаметре, а внешне напоминают звёздочку. Бывает белого, желтого, розового и красного окраса, в зависимости от сорта. Цветки жасмина открываются только вечером, когда наступает вечерняя прохлада и время дневного зноя заканчивается, только тогда появляется жасминовый аромат.



Роскошен нежный восточный аромат с цитрусовыми нотами, который источают желтые цветки жасмина низкого. Его родина – Афганистан, Гималаи, Юго-Западный Китай.



Есть среди настоящих жасминов вид с розовыми цветками. Это жасмин Биса - вечнозеленая лиана. Небольшие цветки с нежным ванильным ароматом распускаются с мая.



Чуть раньше, с апреля, цветет вечнозеленый жасмин кустарниковый, но его желтые цветки почти не пахнут. Сейчас у него уже завязались плоды.





В Индонезии жасмин – национальный цветок, индонезийские невесты не обходятся без украшений из жасмина. На Филиппинах, жасмин является символом чистоты, своей – филиппинской «сакурой». Из цветов жасмина местное население плетет гирлянды и украшает ими храмы.



Жасмин — национальный цветок Пакистана, где он известен как «чамбели». В Китае и Японии жасмин символизирует женственность, сладость, нежность, привлекательность, а в странах Востока жасмин это символ матери, поэтому считают жасмин священным растением.





Во Франции из его стволов изготавливали дудки и флейты. Из цветков жасмина душистого и жасмина индийского добывают душистое эфирное масло, которое используется в производстве духов и ладана.







Когда стою в оранжерее
У роз и лавров я один,
Из всех цветущих мне милее
Прохладой дышащий жасмин.

Зелёный куст, и цвет столь снежный,
И запах сладкий, чуть живой,
Зовут к мечте моей мятежной
Забытых слов певучий строй.....
Федор Сологуб




блог Сударушки