Использованные материалы: Крышка, банка (любая металлическая крышка и подходящая к ней банка), дешевый насос для вакуумных мешков (96 руб), два детских шарика (один для насоса, второй для наглядности при демонстрации), сантехническая фум-лента, скотч, кнопка.
Контрольное заполнение водой, показывает сколько воздуха было откачано:
Фум-лента - достаточно инертный к пищевым продуктам материал. В качестве пластификатора во фторопласте применяется вазелин. Скорее всего в фирменных крышках также применяется фторопластовый клапан.