---

 

עוגת ביסקוויטים - אנשים שומעים את צמד המילים , וחיוך נמרח על פניהם.

כן, זה מפליא אותי כל פעם מחדש, אך זה רק מציג שכמה שפשוט יותר, זה טוב יותר.

עוגה שכבשה כל כך הרבה לבבות, כל אדם ישמח לחתיכה ממנה.

אין מקום לבררנים במקרה הזה... כי פשוט, כולם אוהבים אותה

אז מה צריך?

900 ג"ר ביסקוויטים  (אני השתמשתי בביסקוויטים העבים "של פעם" )
1 כוס נס-קפה (עם קצת חלב) חמים
2 וחצי מיכלי שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 אינסטנט פודינג שוקולד
100 ג"ר אבקת סוכר
2 כוסות חלב
100 גר` שוקולד מריר


הכנה:
ראשית נכין את 2 הקרמים שלנו!
ניקח שמנת מתוקה אחת, אינסטנט פודינג וניל, כוס חלב ונקציף לקרם- לאחר קבלת הקרם, נוסיף בתנועות קיפול 50 ג"ר אבקת סוכר..
אותו הדבר נעשה עם הפודינג שוקולד.
כעת , נרכיב את העוגה:
סוגיית התבנית- אני ממליצה על תבנית  חד פעמית גדולה-בינונית, גם בגלל הגובה שמתאים בדיוק להרכבה והגודל.
יש לטבול את הביסקוויטים בנס הקפה ,ולסדר שכבה אחת בכל התבנית.
למרוח את השכבה של הקרם וניל בצורה אחידה,
לרפד עוד שכבה של ביסקווטים מעל הקרם וניל
למרוח את שכבת קרם השוקולד, ושוב לרפד בשכבת ביסקוויטים.
להכניס בינתיים את העוגה לקירור שתתייצב,

ובינתיים יש להכין את ציפוי השוקולד

מחממים את השמנת , ומביאים אותה לסף רתיחה, ולאחר מכן מוזגים את השמנת על השוקולד (בתוך קערית) ומערבבים היטב.
מוציאים את התבנית מהמקרר, ולמזוג את השוקולד בכל התבנית.
להכניס למקפיא לכמה שעות , ואז לשמור במקרר




תהנו והמון בהצלחה!
תמי :)