Великолепный шпротный салатик «Рыбки в пруду».

Готовиться очень просто и быстро, но смотрится необычно!

Вкусный и оригинальный салат из простых ингредиентов. Салат получается достаточно сытным. Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся салаты на основе консервов. Салат этот слоёный, очень сытный, а шпроты хорошего качества оттеняют вкус салата копчёными нотками.

Для приготовления этого салата лучше использовать крупные шпроты – они будут смотреться более эффектно.
Овощи и яйца для салата нужно сварить заранее и остудить. Количество этих ингредиентов зависит от их размера.

Салат «Рыбки в пруду»

Ингредиенты:

• Картофель отваренный в мундире -- 3-4 шт
• Банка шпротов в масле или собственном соку
• Яйца вареные 4-5 шт,
• Сыр 150-200г,
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 150-200 мл
• соль,чёрный перец по вкусу

Приготовление:

У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой.

В салатник выкладываем слоями снизу вверх:

1-й слой: картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).

2-й слой: Со шпрот сливаем масло, шпроты размять вилкой.


3-й слой: яйца натереть на крупной терке + чеснок


4-й слой: сыр натереть на крупной терке.

Верхний слой хорошо промазываем майонезом (чтобы он был голубым, нужно размешать его капелькой синей пищевой краски)  и украсить а-ля «Пруд»— посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Кстати сказать, завершить салат можно слоем натёртого тонкой стружкой сыра без майонеза — это более диетично :). Для украшения пёрышки лука можно воткнуть по краю салата, и таким образом, мы воссоздали камыши на пруду. Из репчатого лука можно сделать кувшинки. В нескольких местах втыкаем хвостики шпрот, и вот в нашем пруду появляются рыбки.

Наш салат готов, поры угощать гостей!

Салат «Рыбки в пруду» с огурцами и морковью

Ещё один вариант рецепт очень оригинального в исполнении и отличного на вкус салата под названием «Рыбки в пруду». Рецепт с фото и немного фантазии - вот что нужно для его приготовления!

Ингредиенты:

• Майонез — 100 Грамм
• Сыр — 50 Грамм
• Огурцы маринованные — 150 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Яйца — 3 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Банка шпрот — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Приготовление:

 Очищаем варёный картофель, смешиваем его с небольшим количеством майонеза и укладываем первым слоем в салатник.

 

Со шпрот сливаем масло, хвостики нескольких рыбок длиной около 4 сантиметров оставляем для украшения салата, остальные шпроты разминаем вилкой, смешиваем с майонезом и кладем следующим слоем.

Затем тертые на крупной терке огурцы. Между шпротами и огурцами слой майонеза не делаю.


Затем тертая морковь + тонкий слой майонеза

 

Яйца с тупого конца отрезаем, вводя нож зигзагом. У нас получаются лилии для украшения.

 

Центр засыпаем раскрошенным желтком и добавляем «тычинки» из моркови.

Оставшиеся яйца натираем на тёрке и, заправив майонезом, кладём в салатник.

 

Украшаем салат. По краю посыпаем нарезанным зелёным луком. Несколько пёрышек втыкаем с одного края, это будет рогоз. Располагаем рядом «кувшинки» из яйца, которые мы сделали заранее. Их листья оформляем из петрушки. Втыкаем несколько шпротин хвостиками вверх — это будут выпрыгивающие из воды рыбки.
Салат можно сразу подавать к столу.

http://povar.ru/recipes/salat_rybki_v_prudu-7640.html

 

 

Салат «Рыбки в пруду»

Салат шпротный «Рыбки в пруду»

Для хозяюшек:

Салат-рулет «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»

Салат «Огуречные лодочки»

Слоёный салат с грибами