ГЛАВА 3. ЧРЕВОУГОДИЕ -ТЯЖКИЙ ГРЕХ (кстати, Вы случайно не помните, где и кем сказана была эта глупость? ) ...или...О КРАСОТЕ ИСЛАНДСКОЙ...или... НЕ БУДЬ ИСКУССТВА КУЛИНАРИИ, СКОЛЬ УНЫЛОЙ КАЗАЛАСЬ БЫ НАША ЖИЗНЬ...
Наверное, НАИСТРАШНЕЙШЕЙ из проблем, для всех дам, оказавшихся в другой стране -внезапное обнаружение просто-таки ЧУДОВИЩНОГО количества всего того, что ещё никогда не елось...ой, вспомнила свою лучшую подруженьку времён самого первого студенчества, которая, поглощая булочки, шоколадки, пирожные и конфеты (равно как и котлеты, отбивные и прочие менее романтические продукты кулинарного гения ) ...просто в немыслимых количествах, всегда наставляла меня: "Никогда не откладывай на завтра то, что можно съесть сегодня !!!"
ЛИРИЧЕСКОЕ ОТСТУПЛЕНИЕ :
В силу своего географического положения и крайней малочисленности населения, Исландия давно бы уже "закончилась", не проводи викинги своей мудрой политики ввоза невест из-за рубежа...
Хочу заметить, что викинги, вопреки навязываемому, лженаучными деятелями от исторической парадигмы, мнению о своей дикости и крайней дремучести, народом всё-таки были очень развитым во многих отношениях и, что самое главное, были истинными эстетами!
Возражения НЕ принимаются!
Дамы, способные пробудить в суровых, но жаждущих прекрасного, душах отважных мужей сих, обладали характеристиками из разряда САМЫХ - ПРИСАМЫХ в абсолютно разнообразных областях и до селе плохо изученной науки о прелестях и таинствах женского обаяния...
Говоря более адаптированным к повседневности языком, поясню. Путешествие на дракарах- кораблях викингов, скажем так, требовало определённой физической закалки... (вот, кстати, заодно и оцените сами транспортные средства наши и позвольте воображению своему нарисовать, не экономя на красках... все прелести кают, класса "люкс", предлагаемых моими соотечественниками дамам сердца... в те дальнопамятные времена...)
При более детальном рассмотрении, выглядит это примерно так ещё:
Эээээ...спускаясь к элементарному практицизму- ну кому нужна... тушка... хоть и самой прекрасной дамы? А по причине этой, отбирали они лишь самых крепких и в физическом и во всех остальных смыслах, дам.
Кстати, именно с этих времён и берёт своё начало столь романтичный обряд "надевания" на пальчик возлюбленной своей, помолвочного колечка...
Конечно... в наши дни, дама готова перегрызть горло своему ненаглядному, окажись в бриллиантике не то количество карат, о котором грезилось ей в девичестве... но... это опять лирическое отступление, (к тому же, сформировано пристрастие сие лицами уже, далеко не скандинавской принадлежности... но мы не об этом сейчас)...
Дам, пригодных для "викинговских нужд", находилось, в силу чрезвычайной избирательности последних, не так уж и много, а следовательно, необходимо было как-то "помечать" завоёванное... ну в самом деле, не таскать же её за собой на аркане, пока все дела не закончены...дама устанет...в конце концов...ну не по-джентльменски это как-то...
И с, присущей всем скандинавам, боевой смекалкой, придумали они как выйти и из этой, весьма путанной, ситуации- стали надевать на палец "трофея" своего прекрасного, кольцо с указанием своего имени и даты ...ээээ... ну, скажем так, когда они решили, что это им надо и точка! И часто, дабы не запамятовать, и на свой палец одевали аналогичное кольцо из чисто практических соображений- имена ведь у невест, всё больше иностранные были, для слуха непривычные... вот, на колечке "жених" и писал себе памятку...
Красавицы же с таким кольцом считалась с той минуты, собственностью того, чьё имя было указано на кольце. Права собственности не оспаривались...
Кстати, в некоторых странах Скандинавии и по сей день существует обычай именно обмениваться помолвочными кольцами, на них, как вы уже догадываетесь, указаны имена и дата... А потом, в день свадьбы, поверх них одеваются свадебные, таким образом, супруги носят по 2 кольца на безымянном пальце левой руки...
Кажется, мы отвлеклись...
Наблюдая за исландками, хочу сразу оговориться, я имею в виду природные данные, конституционные, так сказать, а не мутацию по гамбургеро-кока-кольно-зависимому типу... невозможно не отметить прелести дам этой национальности!
Практически все они -невероятно красивы, обладают чертами лица, которые принято называть- классическими или правильными... у девушек прекрасная кожа, невообразимой голубизны глаза, оттенок настолько чист и насыщен, что , когда я впервые увидела это чудо, смутные сомнения начали терзать мою душу- не линзы ли это? Уж больно красив и непривычен цвет!
Ходят дамы тут в одеждах, которые не просто поражают воображение, но приводят к абсолютнейшему параличу его!
Зимой, неоднократно доводилось встречать на парковках юных дев, выпархивающих из своих авто в маечках и джинсиках с, надетыми на босы ножки, туфельках, которые во времена моей школьной поры, назывались "мыльницами" и являли собой неопровержимое доказательство крутизны их обладательницы! Для более юного поколения поясню, "мыльницы" -это такие шлепачки или босоножечки, состоящие из тоненьких перепоночек...отличительная характеристика их- материал из которого чудо сие изготавливается- литая РЕЗИНА, если называть вещи своими именами...
И вот теперь вообразите... снег, ветер, отрывающий двери от машин и срывающий листы железа с крыш и... юная чаровница в вышеописанном наряде... Аааааааааааааа.... в жизни всегда отыщется место для настоящей КРАСОТЫ!
При этом репродуктивная функция наших дам- достойна, поистине, восхищения! В семьях более старшего поколения 8 детей- это норма! У нынешнего- минимальное количество - 3 !!! Но... какие их годы... в конце -то концов...
Большинство исландок, как это не прискорбно, всё-таки "подсели" на введённую американцами, за время десятилетий прибывания здесь натовской базы, моду на фаст-фуд... и все эти прелести фаст-фуда, пластично перетекли в прелести талии... вернее того места, где она обычно бывает...
Говоря о "Чего бы нам покушать, раз уж мы в Исландии?" , особенно хочу остановиться на совершенно потрясшем моё воображение (как Вы уже поняли, не слишком-то и сложно его потрясти) просто-таки всеисландском повальном увлечении выездами на природу всей семьёй с зажариванием ну всё-равно чего, лишь бы на грилле...
У нас тут огромнейшее количество мест, скажем так, специально оборудованных под "это дело" . Часто в выходные, приходится довольно долго покататься по дикой природе, дабы отыскать место, где ещё не понатоптала "барбикюшная братия"... Практически в каждом, более или менее "лесу" (об исландских ЛЕСАХ я расскажу отдельно, они того заслуживают!) обязательно установлены мангалы, в магазинах невероятнейший выбор замареннованных во всём, в чём только это возможно совершенно всего, что только маренованию подлежит... скажем так... продуктов из серии "просто добавь мангал!"
А это, по дороге ... в поисках места, где есть мангал, но ещё нет "первооткрывателей"...
Обожаю это место!!! Вот уже несколько раз пыталась сфотографировать его по другую сторону дороги... просто мистика какая-то! Фотографии ни разу не получились! Я уже всерьёз задумалась, не тролли ли...
Обычно я начинаю выпрыгивать из машины, сразу, как только места эти появляются на горизонте!
Каждый раз, любимый мой невероятно истерично (прошу НЕ путать скандинавскую истерику с другими её разновидностями!) ,осмотриваясь по сторонам ,повторяет одну и ту же мантру: "КААажетсяя, мы нее тудааа свернуулииии, лююбимаааяяя...." Далее, после ожесточеннейшей , минут в 5-10, работы зрительных и пр. анализаторов, выдаётся вердикт: "Неет! Всё праавильнооо!" я себе уже тоже придумала мантру : "Нуууу...чего ты так переживаАААеешь, любимыый...Ислаандия -круглаяяяя!"
Вообще, дорога на этом участке из серии -дас ист ПОЛНЫЙ... фантастишь!!!! Таких,собственно, много в Исландии... Лично я , с моими врождёнными талантами к ориентированию (по звёздам в солнечный полдень) потерялась бы, ещё только выйдя из дому! И,кроме всего прочего, приходится "задраивать все люки", поскольку пыль поднимается такая, что потом ещё долго раздаётся волнительный хруст на зубах...
Можете оценить всё сами...
К слову, о мяске... исландцы- невероятные патриоты! Если перед исландцем возникает дилемма из серии: этот пакетик -просто пакетик, а на этом исландский флаг наклеен, не сомневайтесь! Выбор будет однозначным! На мой взгляд, это совершенно правильно! Раз уж мы о мясе... (сразу на память приходит, незабытый ещё, кусок польской резины, с ароматами бараины, говядины, свинины...)
Исландские бараны- это совершенно отдельный разговор! Они тут, как выражается мой любимый, "шляются сами по себе и живут в полной гармонии с природой!" И точнее не сказать! Бараны тут , действительно на вольных хлебах, закупив какое-то количество зверушек, фермер просто выпроваживет их в поля и горы...и они там колобродят совершенно автономно, сами питаются, сами влюбляются, сами размножаются... дождь,снег и ветер- это вовсе не повод для того, чтобы ощущение счастья как-то уменьшилось, вокруг-то ведь- красотища же какаяяяяяяяя...
Именно по этой причине, шерсть исландских баранов -самая дорогостоящая и самая ЦЕНЯЩАЯСЯ в мире, мало того, что она невероятно тёплая, она ещё и водонепроницаемая, капли дождя, просто скатываются с неё, а ты (внутри этой шерсти) совершенно ТЁПЛ и сух! В кофтах и свитерах, являющихся частью национально культуры, ходит абсолютно всё население Исландии! У нас тут огромнейшее количество магазинов, специализирующихся именно на ручной вязке в национальном стиле, в русской транскрипции, свитер из исландской шерсти, связанный с национальным орнаментом по старой исландской технологии, т.е. без единого шва (!) , называется "лопапейса", в нём, к слову сказать ...можно запросто... пришло на ум "спать на снегу!"
Это моя первая лопапейса-подарок исландской подруги, она,естественно, сама её вязала, узнав, что я-девушка с югов, решила преподнести в дар (дабы я не "врезала дубу" и мой любимый не овдовел раньше срока...) Вообще, ощущение от кофточки в первые дни "эксплуатации" были... как бы это по-мягче выразиться... даже одетая на 2 свитера, баранья шерсть вивается в тело, просто как иглы ведьмины в куклу вуду... Со стороны, я так полагаю, видок у меня был как у заправского репера, постоянно отплясывающего в такт музыке, звучащей лишь в его сознании... я вот так вот шла по улице и меня "колбасило"... вкривь и вкось и по-диагонали... но это может я такая изнеженная, не знаю... правда, через пару дней носки, кошмары эти прекратились... то ли шерсть вся лишняя повылезла, то ли я по-немногу привыкла... Зато после адаптации, я уже из своей любимой "кофтёнки" просто не вылезала!
Кстати, вязание на спицах- это один из обязательных предметов в школе... так что... Исландия обвязывает весь мир! Из шерсти тут делается НЕМЫСЛИМОЕ количество всего, на что только фантазии хватает... чехлы на телефон,
шапочки, причем как вязанные, так и валяные, коврики, покрывала, игрушки... я так полагаю, суммы, на которые каждый год вывозится из Исландии шерстяных изделий, примерно сопоставимы с годовыми бюджетами стран , вроде Кении и Зимбабве...
Будете у нас, непременно что-нибудь вывезите и для себя!
Бараны тут- не просто зверьё... это-часть национальной традиции... мясо исландских барашков- невероятно вкусное!!! Существует огромное количество национальных блюд из баранины, многие исландцы имеют дома специально для "бараньих" нужд отдельные морозильные камеры...и есть даже национальный праздник "День сбора баранов". Все фермеры в едином порыве отправляются, в полном смысле этого понятия, собирать в полях своих зверушек...Одного понять никак не могу... как они их в лицо узнают, после года разлуки...
Дааа, если вдруг, Вы сбиваете машиной барашка, с Вас штраф, в районе 500 евро и бонусом тушка убиенного, по устанавливаемой фермером цене...
Мне очень нравится реклама, идущая по норвежскому каналу. Едет семья из 4-ёх человек на машине по горной тропе, отец семейства мурлычит себе под нос какой-то мотивчик...вдруг...как из-под земли возникают 2 барана. Отец выходит из машины и, не долго думая, спихивает животных в пропасть. Слышится тихое блеяние... Ещё через мгновение появляются два злых фермера и, не говоря не слова, направляются в сторону семейки...звучит страшная музыка, мама прижимает к себе детей, у папы глаза, полные ужаса... фермеры переглядываются...подходят к машине... и вышвыривают её в пропасть- следом за барашками, вновь переглядываются и, всё так-же молча, уходят... доносятся лишь звуки того же мотивчика, но уже в исполнении фермеров...и семья на обочине крупным планом... Уважайте животных, господа!
О чём ещё не рассказать было бы просто преступлением, так это о том, как исландцы любят посидеть в барах и кафе...
Это один из старейших барчиков в Рейкьявике.
Утром, народ специально выходит из дому часа за 2 до работы, чтобы встретиться в кафешке с друзьями, знакомыми... да в конце концов- просто случайно зашедшими посетителями...собственно, как установлено генетиками, вся Исландия- одна сплошная дружная семья, все друг другу доводятся родственниками н уровне 3-4 -юродного родства...
Заходят в кафе, пьют кофе, обсуждают новости из утренних газет, да мало ли о чем поболтать можно, столько людей интересных вокруг!!!!!!
Это- своего рода обряд, ритуал, церемония... обязательная, каждоутренняя! При этом, повторюсь, совершенно неважно, видели ли вы друг друга до этого и увидите ли когда-нибудь ещё...
А в пятницу вечером... нууу.. это уж сам Бог велел! Все разбредаются по барам в даун тауне или... ну всё равно где, пообщаться же просто НЕОБХОДИМО !!!!! Целая неделя прошла!!!
А ниже бар, рекламная политика владельцев которого, едва ли сможет оставить равнодушным хоть кого-то... К слову сказать, бар этот отличается невероятной дешевизной пива, а по сему, привлекает исключительно публику , совершенно определённой направленности, преимущественно из числа польских и литовских иммигрантов, прославляющих идеалы свои по всему миру... исландцы туда давно ходить перестали... кому нужны лишние проблемы? (в виде памятного "фингала" под глазом , участия в боях без правил с последующим разбирательством с правоохранительными органами и пр.)
Так вот... на рекламном щите рассказывается о скидках и специальном предложении на пиво... а главное рекламирующее лицо на афише... внимание! ОЛАФУР РАГНАР ГРИМСОН- наш нынешний Президент!!!
Представьте себе какую-нибудь родную "пивнушку" и на афише лицо Президента своей страны... и сразу после этого- лицо того, кто лицо Президента придумал там разместить...
Мне вот одно интересно... бывал ли сам Олафур наш тут?
Кстати, тут у Президента нет всех этих прелестей "цивилизованного" мира, ну там, охранников, телохранителей и пр. Ехали мы как-то домой, рядом- машина Президента, обычный такой чёрненький "Лексусик", новенький, блестященький, но не более того. За рулём- водитель, а Олафурушка, просто на заднем сидении, увидел, что я ему улыбаюсь, когда машины наши поравнялись и он мне улыбнулся в ответ и даже рукой помахал!
"Ну вот, он же на работу опаздывает! "- констатировал мой любимый!
Однако, на светофоре, машина его стояла точно так-же, как и все остальные, прям даже террористом быть не интересно! Ни тебе мигалок, оглушающих, ни тебе привычного вопля истошного в мегафоны: "СТОЯЯЯЯЯЯТЬ !!!!!! ВСЕМ ПРИЖАТЬСЯ К ОБОЧИНЕ!!!!!!!!!" ни эскорта фашиствующих эстетов из всевозможных спецслужб... блинн.. даже дорогу никто красить не стал специально к этому событию ...
Но я опять ушла в сторону... мы ведь о женской красоте и кулинарии беседовали...
Почему-то все, кто рассказывает об особенностях исландской кухни, считают своим долгом упоминуть о нашем национальном блюде, именуемом в простонародье "тухлятинкой"... Как-то, рассказ, в котором отсутствует глава, выворачивающая душу читателя наизнанку, в полном смысле этого слова, считается неполным... что я Вам могу сказть по этому поводу... да, у нас, действительно есть явства, перед описанием которых, не лишним было бы писать предупреждение: "слабонервным рекомендуется удалиться!"...
Ну вот, к примеру, акула с "душком", кстати, друг моего мужа рассказывал, что в старину, ээээ... скажем так , в качестве "маринада пряного" викинги использовали собственную, как там её по-научнее называют... урину... сейчас, говорят, обходятся просто... протуханием, наступающим естественным путём... но, зато в одном из колдовских трактатов, я собсвенными глазами вычитала, что блюдо это способствует разжиганию пламени страсти в душе возлюбленного...тут главное, не перестараться... а то, сами понимаете... как бы чего не вышло...
Скольких исландцев спрашивала, ни одного не нашла, кто бы этим питался, но все улыбаются, говорят, о, дааааа... у нас есть такое блюдо!
А вообще, жительницы Рейкьявика, давно уже разлюбили готовить... питается народ, всё больше гамбургерами, которые продаются как в готовом виде, так и в виде наборов из серии "сделай сам", одно утешительно- котлеты, входящие в набор- 100% натуральные, из МЯСА, и, как Вы понимаете- исключительно из исландского! При этом журнал, со всевозможными рецептами, выходящий раз в пару месяцев, сметается с прилавков, просто в считанные дни... кто-то же всё это готовит?!
Я не знаю, как обстоят дела вне Рейкьявика, но думаю, что исландки, всё-таки умеют и любят готовить, это столичные дамы просто разленились до невероятности...
А ещё...если видишь "изможденную" фигурой даму- можешь быть уверен- иностранка! Есть и ещё один сто-процентный показатель идентификации национальной принадлежности- ГЛАЗА !!!! Если они улыбаются, если в них читается совершеннейшее счастье, даже ,если обладательницу их, ты встретил часов в 7 утра, в совершенно мятой юбке (я вообще не знаю, гладит ли тут кто-нибудь вещи свои... глупости всё это!) , даже, если дама в эти же самые 7 утра , идёт по улице рядом с велосипедом , поскольку машину за долги отобрали...даже , если на ней порванные колготы... в эти же самые 7 утра... как говорит мой муж, а с чего ты взяла любимая, что они только что порвались? Дырка в пол ноги- это не повод, чтобы хорошую вещь выбрасывать! Вторая-то нога- целая!
Одним словом, если всё это не мешает, а даже помогает даме и она идёт по улице , сияя счастливыми глазами и, расплываясь в улыбке, мурлыча под нос мотивчик весёленькой песни и обязательно , при встрече говорит тебе очаровательнейшее: "ГЮЗеН ДАаАаааайН!!!!!!!!!!" и радуется так, вроде только тебя и мечтала встретить с самого момента своего пробуждения- будь уверен- перед тобой самая настоящая ИСЛАНДКА !!!!!!!!!
Вместо послесловия...
Приехав в сказочнопрекрасную ИСЛАНДИЮ,ощущение счастье в моей душе, стремительно разрасталось. Новые впечатления, эмоции и абсолютно все позитивные! Природа...ООооо!!! ЛЮДИ- ААааАА!!! Вместо моря- целый ОКЕАН!!! Волна с разбегу ударяется о камни...обдавая брызгами с ног до головы...Ну не в РАЮ ли я...Несколько дней спустя... ЭЭээ... что-то джинсики...вроде как... подусели...после стирки, наверное...Посетли GULLFOS...барбекю...ОООоо....Долина Гейзеров!!! Эээ...а шашлычек ещё остался???
Месяц спустя...
Хм...а что...кожаную юбку я тоже стирала??? (Хмм... неужели все 4 сразу???)
Несколько месяцев спустя...
БлиНнн! Да есть в этой стране сказочной хоть одни нормальные весы???
ЭПИЛОГ (читать под гимн Исландии):
Терпеть не могу этих вечнозлобливых тощевытянутых пОлЯчЕк!!! ...повынесло бы их кризисом отсюда скорее... И до чего же приятен облик, идущей по улице, вот той милой ИСЛАНДКИ...(Ой...или это я мимо зеркала сейчас прохожу???)
КОНЕЦ ТРЕТЬЕЙ ЧАСТИ...
(Собственно, мне ещё есть чего рассказать...)
