Блюдо готовится достаточно быстро и легко, смотрится просто шикарно и, к тому же, это очень вкусно!




На 8 порций требуется:

филе куриное - 8 шт
ветчина - 160 г
сыр - 200 г
кружочки ананаса - 8 шт
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки


Приготовление:

 

	В каждом филе сбоку сделать продольный надрез, не доходя до противоположного края.
	Развернуть в виде книги.
	Слегка отбить, посолить и поперчить.
	Сыр и ветчину нарезать пластинками. Уложить на одну половину филе кусочки сыра, ветчины и ананаса и накрыть второй половиной.
	Филе смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях.
	Обжарить на растительном масле до золотистой корочки
	Прогреть в духовке под крышкой в течение 30 мин при температуре 180*С.

Подавать можно и в горячем, и в теплом виде, как самостоятельное блюдо, с гарниром из овощей.
Правда порции получаются просто гигантские.
А можно подать и в холодном, на праздничный стол, как закуску, нарезав готовое филе поперек в виде рулетиков.




Приятного аппетита!

http://my.mail.ru/community/nadezhd...BCD7539260.html