Путешествовала по просторам инета и наткнулась на интересный салат.Идея мне понравилась и я приготовила очень замечательный салат.Правда пришлось под себя рецептуру менять.Зато вышло очень вкусно.
Взять 6 средних картофелин и поставить варить их в мундирах
Пока вариться картошка,готовим заправку
Небольшой пучок мяты измельчить
3-4 зубца чеснока измельчить,добавить к мяте.Насыпать соль 0.5 ч.л
Из 1 лимона выдавить сок
Вылить его к мяте.Насыпать 1 ч.л сахара( затем если нужно сахар добавите по вкусу)Все хорошо растереть ступкой
Мелко порезать лук и вкинуть его к мяте
И налить 50 гр оливкового масла
Все хорошо перемешать и отставить настаиваться минут 15
Готовую картошку очистить от кожуры(внучка 3 лет мне помогала чистить ее)
Порезать кружками
Разложить на блюде
И залить заправкой
Хорошо дать салату постоять с полчаса
Но можно и сразу отведать
Смачного
Арина_Ярига все записи автора
