1 ст сметаны

1ч.л. соды

1ст сахара

500гр вишни

3 ст муки

0,5 банки сгущенки

 

Сметану растереть с сахаром, добавить соду, гашенную уксусом, постепенно всыпать муку, замесить тесто.

Раскатать тесто, выложить в форму, смазанную слив. маслом.

Выложить вишню без косточек, накрыть сеткой из тонких полосок теста. и в духовку. когда пирог наполовину будет готов, вынуть и залить сверху сгущенкой. допечь до готовности.