Ингредиенты: Тесто: кефир - 1 стакан соль - 1/2 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. сода - 1/2 ч.л. сыр твердый тертый - 1 стакан мука - 2 стакана растительное масло для жарки лепешек Начинка: ветчина или колбаса - 1 стакан (натереть на крупной терке) или или сыр другого сорта нежели в тесте (например сыр "Сулугуни") Приготовление: Из кефира, соли, сахара, соды делаем тесто, все ингредиенты тщательно перемешиваем и добавляем сыр тертый и муку. Должно получиться очень мягкое и нежное тесто. Тесто разделить на пять равных шариков. Каждый шарик раскатать, сделать лепешку, положить начинку, залепить края. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. Поджаривать на растительном масле на сковороде с обоих сторон до подрумянивания http://alex-povar.blogspot.ru/2012/11/syrnye-lepeshki-vetchina.htm рамочки от Ларки

http://alex-povar.blogspot.ru/2012/11/syrnye-lepeshki-vetchina.htm