Торт «Кофе с шоколадом»

Вторник, 28 Августа 2012 г. 14:20 + в цитатник

Ингредиенты:

кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана

печенье - 500 г

сахар - 1 стакан

яйца - 4 шт

какао-порошок - 2 столовых ложки

сливочное масло - 250 г

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Приготовление:

1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.

2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.

3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.

Рубрики:

recipes