Запеченный картофель "Лепестки" от Марты Стюарт

Четверг, 30 Октября 2014 г. 17:10 + в цитатник

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43627420784/Zapeche...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Оригинальное оформление может и простую картошку сделать украшением праздничного стола. Марта Стюарт -волшебница, разве сможет кто-либо устоять перед этим блюдом!

Понадобится:

2 столовые ложки растопленного сливочного масла,

2 столовые ложки растительного масла,

1 кг картофеля,

2 луковицы шалот (или 5 зубчиков чеснока),

свежие веточки розмарина или чабреца,

соль,

черный молотый перец.

Приготовление:

Духовку разогреем до 200 градусов.

Сливочное масло смешаем с растительным.

Лук шалот мелко порежем (чеснок порежем кубиками)

Картофель - тонкими ломтиками, до 1,5 мм в толщину. Нарезать картофель необходимо при помощи картофелечистки.

Форму для запекания смажем смесью масел, сложим картофель, тимьян, лук (чеснок), приправим солью и перцем по вкусу и польем сверху оставшейся смесью масел.

Поставим запекаться. Время запекания колеблется от 45 минут до 1,5 часов, в зависимости от слоев картофеля. Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные изделия/закуски,салаты ,гарниры,первые и вторые блюда

Процитировано 19 раз
Понравилось: 8 пользователям