Предлагаю на ваш суд вкуснейший, нежнейший, просто изумительно - вкусный пирог из творога.
Если попробуете его, то он обязательно станет частым гостем на вашем столе.
 

---

Продукты:

250 г мягкого слив. масла
250 г сахара
4 яйца
цедра одного лимона
125 г манной крупы
2 ч. л. разрыхлителя
1 пачка пудинга ванильного
750 г мелкого творога (Magerquark)
щепотка соли

---

Приготовление:
Разъёмную форму диаметром 26 см застелить бумагой для выпечки, смазать слив. маслом и присыпать мукой.

Масло, сахар и соль взбить миксером.

Добавить цедру лимона, перемешать.

Белки яиц отделить от желтков и отставить в сторону.

Желтки по отдельности вбить в масляную массу.

 

Затем добавить манку, разрыхлитель и пудинг.
Всё хорошо перемешать.

Добавить творог и перемешать.

В заключении отдельно взбить хорошо белки, добавить в подготовленную массу и осторожно сверху вниз хорошо перемешать.

Подготовленное тесто переложить в форму и выпекать в разогретой духовке при t - 170°C 60 минут до золотисого цвета ( я проверяла зубочисткой).

Хочу сказать, что тесто при выпекании очень хорошо поднимается, становится выше формы, но потом осядет, когда начнёт остывать.

Приятного аппетита!

источник-http://forum.say7.info/topic21409.html