1.

Салат "Змейка" 

 
Ингредиенты 

• горбуша консервированная - 200 гр. 
• яйца — 2 шт. 
• картофель — 2 шт. 
• сырок плавленный - 3 шт. 
• соленый огурец - для чешуи 
• чеснок,соль и майонез по вкусу 
• зелень
• Приготовление

Яйца и картофель предварительно отварим. Горбушу разомнем вилкой. 
Яйца и картофель и плавленный сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей. 
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец). Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.

2.

Салат "Морская звезда" 
 
Салат «Морская звезда» подойдет для любого торжества, украсив собой весь стол своей оригинальностью. 

Ингредиенты: 

300 г. картофеля 

• 200 г. крабовых палочек 
• 100 г. огурцов 
• 2 яйца 
• 200 г. форели или семги 
• соль и майонез

Приготовление: 

1. Для начала нужно отварить картофель, посолить и остудить. 
2. Сварить яйца, залить холодной водой. 
3. Очистить картофель и натереть на крупной терке. 
4. Натереть на мелкой терке огурец. Вылить воду, которая выделилась, но не нужно отжимать. 
5. Нарезать крабовые палочки мелкими квадратиками. Оставить несколько палочек для украшения. 
6. Почистить яйца и натереть. 
7. Взять большую плоскую тарелку. Перемешать картофель с 2 ст.л. майонеза. 
8. Полученную массу выложить на блюдо в форме звезды. 
9. Поверх картофеля положить огурец. Посолить, поперчить, полить майонезом. 
10. Сверху посыпать крабовыми палочками и снова посолить, полить майонезом. 
11. Перемешать яйца с майонезом и солью. Затем выложить поверх крабовых палочек. 
12. Покрыть салат красной рыбой, закрыв всю звезду. 
13. Порезать крабовые палочки тонкими кусками и сделать из них присоски на концах звезды. 
14. Сделать вокруг украшения из лимона и петрушки. 
Получился вкусный, нежный и элегантный салат в виде морской звезды.

Приятного аппетита! 

3.

Салат "Любимый" 

 
Нам понадобится: 

♥Копченая куриная грудка – 350 гр, 
♥свежие шампиньоны – 300 гр, 
♥чернослив – 200 гр, 
♥куриные яйца – 6 шт, 
♥головка репчатого лука, 
♥свежий огурец, 
♥маслины – несколько штук, 
♥майонез. 

Способ приготовления: 

Салат “Любимый” очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат “Любимый” готов, приятного аппетита!  

Рецепты от-Morvenna