Если вы любите готовить, внимательно выбирайте ножи - это облегчит вам нарезку продуктов и сэкономит время.
Мир кухонных ножей не менее разнообразен, чем те продукты, которые эти ножи призваны разрезать. Ножи отличаются друг от друга размерами и формой клинка, видом заточки режущей кромки и.т.п. Главное правило - не покупайте дешевые некачественные ножи. Они плохо режут, требуют частой заточки и очень быстро приходят в негодность. Выбирая ножи, определитесь, какие именно вам нужны. Как правило, бывает достаточно четырех-пяти:
• большой нож (примерно 45 см) с длинным лезвием для мяса, нож поменьше (около 40 см) - для овощей и готовых продуктов,
• маленький нож (около 27 см) -для масла и фруктов,
• нож с зазубренным лезвием, используемый для нарезки хлеба.
Самыми удобными и практичными считаются ножи с деревянными рукоятками.
Пластмассовые рукоятки часто ломаются, но если вы все же остановили свой выбор на таких ножах, обратите внимание, чтобы рукоятка к лезвию крепилась при помощи заклепок (они должны быть хорошо отшлифованными и не выступать за рукоятку).
Еще один вариант - литые ножи, у которых лезвие и рукоятка представляют собой единую конструкцию. Они достаточно тяжелые, однако их удобно мыть, и грязь в таких ножах не остается в местах соединения ручки с лезвием. Обязательно «примерьте» нож: он должен удобно располагаться в вашей руке.
Лезвия должны быть из нержавеющей стали: они долго остаются острыми, ими удобно резать. В последнее время появились лезвия из черной керамики, которые никогда не тупятся, однако в продаже их найти трудно.
Важна и ширина лезвия: чем шире лезвие, тем ровнее получится срез, однако резать таким ножом тяжелее. Поэтому выберите золотую середину, а для чистки картофеля и овощей купите короткий нож с узким лезвием.

Информация:
Если вы хотите приобрести сантехнику, рекомендую посетить сайт domkafel.ru. Здесь представлен большой выбор сантехники и санфаянса разных производителей.