ЛарТер все записи автора

 

Для этого легкого, быстрого в приготовлении салата с грушами и сыром с плесенью нам понадобятся следующие продукты:

• Салат  — любой (у меня была готовая смесь — фризе, айсберг, руккола, радичио),
• 1 груша
• сыр с голубой плесенью (любой, какой Вам нравится)
• ягоды черной смородины (или голубики).  В несезон можно использовать и замороженную ягоду, она при разморозке остается такой же вкусной и держит форму.
• орехи грецкие (или кедровые)

Заправка:

1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла первого отжима, 1 ст.л. холодной воды,1 ч.л. меда, соль, перец. Все тщательно перемешать.

1. Грушу разрезать пополам, очистить середину от семечек и тонко нарезать.
2. Перемешать грушу с салатом, добавить немного заправки и все еще раз аккуратно перемешать.
3. Выложить на салат кусочки нарезанного сыра, посыпать ягодами и орехами.(  Совет: для улучшения запаха и вкуса, орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.)
4. Сверху все сбрызнуть заправкой.

Read more:http://vkus-zdoroviya.ru/salat-s-grushami-i-sy-rom/#ixzz2uh450JWC