veqru (veq-vendinga) все записи автора Кто бы мог подумать, но оказывается из кофейных зерен, можно сварить замечательный суп. Прямо в обход анекдоту, который в свое время гулял еще при Союзе.

В середине восьмидесятых в Таджикистане экспедиция Зоологического института АН СССР заехала в отдаленный памирский кишлак пополнить запасы продуктов. К огромному удивлению товарищей ученых среди всего прочего на витрине они увидели невероятно дешевый, копейки, кофе в зернах - жуткий дефицит в те годы. Решили, что местные жители еще не заходили в сельмаг и не успели рассмотреть витрину с явно ошибочным ценником.

Договорились брать понемногу в несколько заходов, чтобы не возбудить подозрений и ажиотажа, помните, может быть, «норма отпуска в одни руки» и пр.

После пары заходов продавщица, наконец, жалостливо изрекает: «Эй, зря берешь. Мы пробовали, суп варили, каша варили. Никуда не годный крупа, горький, пропал совсем. Уценили два раз - все равно никто не ест».

Но соседи таджиков, туркмены оказались более изобретательней и сварили из кофейных зерне настоящий суп. Рецепт очень простой: мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, дольки помидоров, нашинкованные и обжаренные на сливочном масле морковь и лук, всыпать муку, перец, молотые кофейные зерна и варить 40 минут. Готовое блюдо заправить сметаной и подать к столу

Ингредиенты:

вода 1 л

баранина 100 г

кофейные зёрна молотые 50 г

картофель (клубни) 1 шт

луковицы 2 шт

помидоры 3 шт

морковь 1 шт

сметана 2 ст. ложка

мука 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Также вы можете побаловать себя супом под названием суп-капучино, рецепт которого был известен еще в 90-е.

Ингредиенты для приготовления супа:

мясной или овощной бульон;

лук;

растительное масло, сливочное масло;

пучок петрушки или любой другой любимой зелени;

соль и перец по вкусу;

молоко.

Далее продукты для получения цветовых оттенков:

зеленый горошек (зеленый суп);

помидоры (красный суп);

картофель или крупа (серый суп);

морковь (желтый суп).

Лук мелко порезать и обжарить в смеси растительного и сливочного масла, переложить в кастрюлю, залить бульоном, дать закипеть, после чего положить туда продукт для получения определенного цвета (или горошек, или морковь, и т.д.). Варить суп, пока все ингредиенты не станут предельно мягкими. Протереть суп через сито или измельчить с помощью блендера до однородного пюре. Разлить по чашкам. Взбить молоко с помощью машинки для приготовления капучино и выложить шапки пены сверху на чашки с супом. Посыпать зеленью.

12 апреля 1961 года советский космонавт Ю. А. Гагарин на космическом корабле «Восток» стартовал с космодрома «Байконур» и совершил орбитальный облёт планеты Земля — впервые в мире. Так 12 апреля стало памятным днем.

День космонавтики — отмечается 12 апреля, дата установлена в ознаменование первого полёта человека в космос.

К сожалению, традиционные праздничные мероприятия, посвященные Дню космонавтики, были отменены в Москве в связи с трауром по погибшим в авиакатастрофе над Смоленском. Но мы со своей стороны сочли нужным вспомнить об этом великом дне в истории нашей страны, сегодня.

Кофе и космос

Если «расписать» вендинг в действующих лицах, то одним из главных действующих лиц, конечно же, будет кофе — так как этот напиток, один из основных продуктов который реализую торговые автоматы. Да и вообще кофе занимает не последнее место в жизни человека, даже в космосе. Да-да именно в космосе.

Невероятно, но факт, космический кофе — самый дорогой в мире. Цена одного килограмма космического кофе составляет около 20 тысяч долларов. Естественно, такая огромная цена за килограмм кофе складывается из стоимости доставки напитка на орбиту.

И все же кофе в космосе — вещь отнюдь не лишняя, а необходимая. Напиток бодрит и придает силы космонавтам. Если на Земле человек не особенно любил вкус кофе то, на орбите он может его запросто полюбить — в космосе вкусы часто меняются. Космонавтам на орбиту доставляют и черный кофе, и кофе со сливками и сахаром. Американские космонавты в отличие от россиян предпочитают пить кофе без кофеина.

Методика употребления кофе в космическом корабле не отличается особой сложностью. Содержимое полимерного пакетика заливается горячей водой, а потом кофе пью с помощью специального патрубка.

Где готовят космический кофе?

Космические продукты питания, в том числе и кофе, готовят на специальном Бирюлевском заводе уже 40 лет. Бирюлевский завод «готовит» космонавтам говядину и баранину с овощным гарниром, мясо цыпленка под белым соусом, четыре разновидности блюд из судака, и даже творог с изюмом и курагой.

Если вы можете поделиться нами замечательм "вендинговыми" рецептами то ждем вас нашем вендинг форуме
http://veq.ru/forum/