V_arad все записи автора

Один мой друг спросил, что такое паста. И я ответил - макароны, и по сути это верный ответ, ведь именно так называют макаронные изделия в самой макаронной стране мира - Италии. Правда, в отличие от нашего скупого кулинарного словаря, у итальянцев каждый вид макарон называется по-своему…

Конечно, рожки, улитки, гнезда - все это тоже есть у нас, но как замечательно звучат итальянские названия. Каждому виду пасты есть особое мелодичное название. К примеру, фузилли, которые мы будем готовить - это то, что принято называть у нас спиральками. Или небезызвестные спагетти и макароны (от итальянского maccheroni), которыми обозначают только трубчатые изделия, и вермишель (от итальянского vermicelli - «червячки»). Фарфале, что в переводе означает бабочка. Пенетте - толстые и тонкие трубочки, с косо обрезанными концами. Тортильони  - трубочки со спиралевидным рисунком. Перечислять можно очень долго, ведь названий для итальянской пасты существует огромное количество, более 200 наименований. Поэтому займемся фузилли с тунцом.
Фузилли с тунцом