Кинопремьеры. Февраль 2010 |
«Дорога» (The Road). Премьера в России 18 февраля. По одноименному роману Кормака Маккарти. Чудовищные катаклизмы уничтожили цивилизацию и все живое на планете. Нет животных, нет растений, только люди, которые разделились на каннибалов и добычу. И в этом разрушенном холодном мире по дороге, покрытой пеплом, идут отец и сын. Они идут на юг, надеясь, что там теплее и что хоть там сохранились остатки цивилизации. Режиссер Джон Хиллкоут. В ролях: Вигго Мортенсен («Путь Карлито», «Порок на экспорт»); Коди Смит-МакФи («Забытые желания»); Роберт Дювалл («Здесь курят», «Апостол»).
Кинопремьеры. Февраль 2010
Метки: циркуль |
Бефстроганов |
Говядина по-строгановски - одно из замечательных блюд с увлекательной историей. По-французски оно звучит именно бефстроганов - Bœuf Stroganoff, хотя существует масса вариантов, как можно обозвать это блюдо: Беф а ля Строганов, Беф Строганов, мясо по-строгановски.
История гласит, что сей замечательный кулинарный изыск придуман и записан в конце девятнадцатого века поваром графа Строганова, под старость потерявшего зубы и не имевшего возможность жевать крупные куски мяса. И вот добрый Дюпон постарался на славу и соединил русскую и французскую кухню, приготовив мелко нарезанную говядину под соусом. Причем различие между блюдом а ля рюс и а ля франс лишь в подаче. У нас принято подавать с подливой, а у французов - с отдельной соусницей.
Другая версия, более популярная, сообщает, что тот же граф Строганов, редкий гурман и любитель гостей, держал в Одессе «открытый стол», то есть буквально кормил всех прилично одетых и образованных людей за свой счет. И вот для таких любителей поесть и было изобретено мясо по-строгановски. Замечу лишь, что название «бефстроганов» оно получило только после смерти графа, но сделалось таким популярным в короткие сроки, что многие просто позабыли, когда и зачем, и даже кем, придумано мясо по-строгановски, а рецепт был утерян, и теперь повара готовят блюдо на собственный вкус.
Бефстроганов
Метки: циркуль |
Восприятие текста по-азиатски |
Метки: циркуль |
Сандэнс 2010 |
В этом году не обошлось без некоторых изменений в программе фестиваля и в порядке его проведения. Первое изменение - на этот раз фестиваль лишился церемонии открытия. Второе изменение касается категорий фильмов - добавлены две новые категории: «Spotlight» (картины, ориентированные на широкую публику) и «Next» (ленты с микробюджетом, снятые на цифровые носители). Впрочем, категории эти внеконкурсные, хотя от этого менее интересными не становятся. Последнее нововведение касается места проведения фестиваля. Нет, сам фестиваль, как и обычно, пройдет в Парк-Сити, штат Юта, но, кроме этого, программа фестиваля будет показана еще в восьми городах: Анн-Арбор (штат Мичиган), Бруклин (штат Массачусетс), Чикаго (штат Иллинойс), Лос-Анджелес (штат Калифорния), Мэдисон (штат Висконсин), Нэшвилл (штат Теннеси), Сан-Франциско (штат Калифорния) и Бруклин (Нью-Йорк).
Сандэнс 2010
Метки: циркуль |
Афоризмы о врачах и медицине |
Из дома умалишенных вылеченными могут выйти только пациенты, но не врачи.
Станислав Ежи Лец
Истинно утонченный и любезный врач, изобретающий для каждого из своих пациентов новую болезнь.
Элиас Канетти
Хороший врач спасет если не от болезни, то хотя бы от плохого врача.
Жан-Поль Рихтер
Шарлатан - это лжеврач, отправляющий вас на тот свет, тогда как настоящий врач дает вам умереть своей смертью.
Жан де Лабрюйер
Афоризмы о врачах и медицине
Метки: циркуль |
Полтора столетия под землей (продолжение) |
По другую сторону Атлантического океана трамвай и надземная железная дорога оставались любимыми видами городского транспорта вплоть до начала XX века. Первая американская ветка надземной железной дороги, или “надземки”, появилась на Девятой Авеню Манхэттена в 1867 году. В 1871 году надземка перешла на паровые двигатели. Первая электрическая надземка появилась в Америке только в 1895 году в Чикаго.
Пока жители Нью-Йорка горячо обсуждали все “за” и “против” строительства подземки на подобие лондонской, Бостон, недолго думая, открыл первый в стране метрополитен, строительство которого завершилось в 1897 году. Первая ветка бостонского метро имела длину примерно 2,5 км и проходила под улицей Тремонт-Стрит, первым средством подземного передвижения в нем служили трамваи.
Метки: циркуль |
Школьное кино |
Школа - чудесное место. Чудесное в том смысле, что при определенной доле воображения можно напридумывать кучу разных историй, которые будут хорошо смотреться в школьных декорациях. Режиссеры-сценаристы по всему миру давно это заметили и без сна и отдыха снимают фильмы, главные герои которых -школьники, а место действия - школа. При этом, если школы снимают настоящие, то за школьников порой пытаются выдать юношей и девушек чуть ли не пенсионного возраста. Зритель с удовольствием, или без оного, смотрит, как на экране разыгрываются шекспировские страсти в школьной форме или как некое кровожадное чудо-юдо с другой планеты кромсает школьников на аккуратные кусочки.
Не могу сказать, кому и когда первому пришла в голову мысль, что про школу можно снимать не только сексуально окрашенные комедии-близнецы или какие-то ужасы про маньяков и исправляющихся хулиганов, но и что-то более реальное и жизненное. Тут, правда, без ужасов-то и не обходится - показывать обычную жизнь обычных школьников скучно, право слово. Совсем другое дело, если вытащить на обозрение всю грязь и мерзость жизни неприкаянных детей. Помните фильм Ларри Кларка «Детки»? Секс, наркотики, ругань, наивность, граничащая с глупостью, и свобода, с которой никто не знает, что делать. Шокирующий фильм, рейтинг NC-17 зря не дают.
Школьное кино
Метки: циркуль |
Суп с перцем чили |
Европа его узнала лишь благодаря Колумбу, хотя у перца Чили две родины - Индия и Центральная Америка. На санскрите его называли и называют Мариши-пхалам, Солнечный фрукт. А первые европейцы в Америке писали о перце так: «Эти острова утопают в зарослях кустов, похожих на розы, на которых вырастают стручки, полные жгучих семян; индейцы умудряются есть эти стручки так же, как мы едим яблоки».
Использовать его в кулинарии полезно и вредно одновременно, если у вас есть заболевания желудка, например. Зато, если вы здоровы, небольшое количество перца только пойдет на пользу. Он отлично сочетается с мясом и пряностями вроде кориандра, куркумы и фенхеля.
Суп с перцем чили
Метки: циркуль |
Томас Коул |
Томас Коул, хоть и родился в Болтоне, что в графстве Большой Манчестер на северо-западе Англии, художник все же американский. Когда Томасу было семнадцать лет, в 1818 году, семейство Коулов перебралось из Англии в Филадельфию, а после в Стьюбенвилл, в штате Огайо.
В Америке Коул сначала работал у резчика по дереву, а потом начал постигать премудрости живописи у немецкого портретиста Штайна. Портреты кисти Томаса Коула особым успехом не пользовались, поэтому он решил переключиться на пейзажи и религиозные сюжеты. В 1825 году Коул переезжает в Нью-Йорк, где своими работами художник смог заинтересовать состоятельного коммерсанта Джорджа Бруена, который несколько позже выделил средства для поездки Коула в долину Гудзон. Написанные за время этого летнего путешествия пейзажи принесли Коулу известность - по возвращении в Нью-Йорк художник выставил несколько из этих картин на витрине книжного магазина. Там их и заметил Джон Трамбалл, который не только отыскал молодого талантливого пейзажиста, купил одну из его работ, но и показал купленную картину Роберту Гилмору и Дэниелу Уодсворту. Последние впечатлились талантом художника на столько, что стали его покровителями.
Томас Коул
Метки: циркуль |
Полтора столетия под землей |
Вскоре после того, как открытие тоннеля под Темзой Марка Брюнеля доказало удобство и надежность подземной железной дороги, юрисконсульт Лондона Чарльз Пирсон выступил с предложением проложить линии метро, соединяющие главные железнодорожные вокзалы города. Спустя десять лет дебатов, парламент утвердил проект строительства первой ветки метро длиной примерно 5,5 км, соединяющей вокзал Паддингтон с Фаррингдон-Роуд и станцией Кингс-Кросс.
Полтора столетия под землей
Метки: циркуль |
Dante’s Inferno. Новое воплощение Божественной комедии |
Один из проектов компании Electronic Arts, известной сериями игр FIFA, The Sims и многими другими, еще до своего воплощения вызвал множество споров и дискуссий. На презентации игры Dante’s Inferno на Е3 в Лос-Анжелесе возмущенные христиане пророчили кару небесную всем, кто посмеет сойти в игровой Ад.
В основу игры Dante’s Inferno от студии Visceral Games (ранее именовавшейся EA Redwood Shores, создателя Dead Space) легла поэма Данте «Божественная комедия». Разработчики выбросили все «ненужное» - то есть Рай - и оставили в качестве основного блюда Ад и его девять кругов. Героя не будет сопровождать Вергилий, главным действующим лицом в игре станет воин-крестоносец, сражающийся в одиночку с обитателями ада и чистилища и разыскивающий Беатриче.
В целом геймплей Dante’s Inferno не обещает ничего нового. Все те же два вида оружия: одно для ближнего, второе для дальнего боя. Привычная система прокачки представлена в интересном ключе - так, например, у героя появится возможность встретиться с душой умершего монарха и либо покарать его и усилить оружие ближнего боя, либо же отпустить ему грехи, тогда станет легче расправляться с врагами на расстоянии.
Dante’s Inferno. Новое воплощение Божественной комедии
Метки: циркуль |
История песни: классика рок-н-ролла |
Mrs. Robinson
Композитор и автор текста: Пол Саймон
Год: 1968
Метки: циркуль |
В синем мире Ива Кляйна |
Считается, что для того, чтобы стать великим художником, известным по всему миру, нужно много учиться. Можно, конечно, и не учиться, но мировой известности, скорее всего, тогда и не добьешься - напишут пару раз в газете, покажут по телевидению сюжет о самородке, и все, забудут. Есть еще один способ прославиться - сделать для искусства что-то этакое, необычное и запоминающееся. И, как показывает жизнь, последний способ чаще всего оказывается самым эффективным - не нужно портить здоровье, расписывая Сикстинские капеллы, покажи людям пустоту, и они тебя запомнят.
Где-то между 1948 и 1950 годами Кляйн гуашью и пастелью создал несколько монохромов на бумаге и картоне. Однако первый эпатажный поступок Кляйн совершил немного позже - в 1954 году. В Мадриде в гравировальной студии Фернандо Франко де Сарабии было издано две коллекции монохромов: десять одноцветных прямоугольников с указанием размера в миллиметрах и с предисловием в виде черных линий вместо текста.
В синем мире Ива Кляйна
Метки: циркуль |
Мобильная революция. Рождение гиганта |
Метки: циркуль |
Песочное печенье |
Метки: циркуль |
Трио из Бельвилля |
Метки: циркуль |
Мобильная революция. Великая путаница |
Метки: циркуль |
Руккола |
В магазинах обычно продаются листья рукколы, хранить которые долго нельзя их лучше сразу использовать в салат или другое блюдо. Причем, резать рукколу тоже нельзя, испортите вкус и цвет. Нужно рвать руками, как листья салата.
Руккола
Метки: циркуль |
Ретроспектива. «Трамвай «Желание», 1951 год |
Метки: циркуль |
Полярные мнения. Новый год |
Метки: циркуль |