-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в torime

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2011
Записей: 3893
Комментариев: 19
Написано: 3917


Без заголовка

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 22:57 + в цитатник
Цитата сообщения ADELERA Грузинское блюдо "бадриджани"

Предлагаю вам приготовить национальное грузинское блюдо - Баклажаны с грецкими орехами! Это мое любимое блюдо летом, конечно же после молодой картошки с салатиком и холодной окрошки!)

Грузинское блюдо бадриджани (1) (500x375, 182Kb)

Необходимые ингредиенты для приготовления:
100 г грецких орех, 
3-4 шт. баклажанов, 
оливковое масло,
1-2 зубчика чеснока,
хмели-сунели, соль, перец по вкусу,
зелень - кинза.
 
Для начала порежьте тонкими дольками баклажаны, посолите и оставьте их на 20 минут.

Грузинское блюдо бадриджани (2) (320x240, 52Kb)

Затем приступаем к жарке! Налейте на сковородку как можно больше оливкового масла и жарьте баклажаны до золотистого цвета. Баклажаны должны хорошо пропитаться маслом.

Грузинское блюдо бадриджани (3) (320x240, 100Kb)

Подготавливаем начинку. Прокрутите через мясорубку грецкий орех и смешайте его с солью и перцем, добавьте хмели-сунели, зелень и измельченный чеснок. При большом желании можно добавить немного майонеза в начинку. 
 
Далее выкладываем начинку на баклажаны и сваричаваем их пополам, можно и рулетиком, кому как нравится. Украсить эту вкуснятину можно веточками кинзы и зернами граната.
 
Приятного Аппетита!

Грузинское блюдо бадриджани (4) (320x240, 122Kb)

Adelera

 

Серия сообщений "моя кулинарная книга":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
Часть 2 - Перец маринованный для фаршировки.
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку