На самом деле это не так сложно. Главное вырезать объект и убрать этот же объект убрать с фона. В фотошопе вам понадобится две одинаковые фоточки , с одной я лошадь вырезала и сохраняла , со второй я лошадь выделяла и убирала её с фона.
Конечно есть , в нём объясняют как работать в Ае и показывают как вырезать объекты в фотошопе. Там объяснений нет но по действиям всё понятно . Если будут вопросы , обращайтесь помогу . Вот ссылка https://www.youtube.com/watch?v=m4cBZ9GHWds