меню filter (фильтр) -> blur (размытие) -> gaussian blur (размытие по гоусону). выбираем радиус, чтобы было похоже на запотевшее стекло в версиях младше седьмой нужно поискать в фильтрах размытие по гаусону, не помню точно где находится)
выбираем в левом панели инструмент eraser (он же ластик), устанавливаем нужный размер и рисуем