smartfish все записи автора Наконец-то у меня появился блендер! Теперь я каждый день начинаю с полезного и вкуснейшего молочного коктейля с разными фруктами! И всегда готовлю коктейли гостям! Вообще-то блендер изначально я планировала для приготовления Пина-Колады дома, но что-то пока так и не попробовала...

Выкладываю несколько интересных рецептов б/а Пина-Колады!

коктейль "пина колада" безалкогольный (с gotovly.ru)

Ингредиенты:
1 литр йогурта без добавок
2-4 ст. ложки фруктозы (по вкусу)
банка консервированных фруктов (персики, абрикосы, да все что угодно), можно бананы, яблоки, а можно всего понемножку
400 мл ананасового сока

Инструкции:
В готовый йогурт добавить порезанные кубиками фрукты (и сироп из под них), фруктозу и сок. Все хорошо перемешать венчиком, чтобы фруктоза растворилась. Охладить и подавать. Чем больше фруктов и чем жирнее йогурт, тем вкуснее!

Для тех, кто не знает, как получить литр (а можно и больше) йогурта: 1 л молока (или меньше, или больше - в общем, скольно надо) 1-2 ст. ложка йогурта, который продается в магазине с пометкой БИО или, чтобы там были живые йогуртовые культуры). Молоко нагреваете до температуры, чтобы терпимо было держать в нем палец (если Вы используете пастеризованное или домашнее молоко, то его надо обязательно прокипятить! а потом остудить до вышеуказанной температуры). Осторожно добавить в молоко йогурт, закрыть крышкой и , обернув в одеяло поставить в теплое место (я обычно ставлю возле батареи зимой, а летом просто заворачиваю потеплее). Йогурт готов минимум через 12 часов. Чем жирнее молоко, тем гуще йогурт и вкуснее. Перед размешиванием можно слить выделившуюся сыворотку, но необязательно.

Безалкогольная ПИНА-КОЛАДА (с cooking.ru)

Рецепт:"Возьмите анансовый сок, сливки и кокосовый сироп (пожалуйста, не исключа*те и не подменяйте больше ничего! Совсем ничего не останется от оригинального рецепта!), смешайте в блендере с измельченным льдом (я где-то 1/3 -1/2 от объема обычно добавляю), украсьте бокал кусочками ананаса, откройте бутылочку светлого "Баккарди", понюхайте, закрыв глава и не торопясь потягивайте через трубочку, представляя, что это - Pina Colada... "