Латук резанный на части варить до смягчения, потом из варенного латука сделать кашу с помощу миксера. На маслу обжарить 150 г фарша и 2 ложки муки, добавить кашу из латука, стакан воды, солы по вкусу, ловор, петрушку. Варить пол часа. В каждую тарелку потажа добавить 2 ложки сметаны. Приятного апетита!