По скриншоту ниже видно, что процессор Pentium 4 661 определяется утилитой как поддерживаемый. При этом данный процессор вышел в 2006 году и имеет лишь одно ядро. Скорее всего, Microsoft просто забыла добавить модели Intel Family 15 в список несовместимых для Windows 11.
