Господа, то ли туплю, то ли недостаточно знаний....

Есть база, ее задача такая.
1. Импорт - Нужно импортировать данные, показать их. - Несколько заказов в одном импорте.
2. Предзаказ - Потом в другом месте эти данные, (сгруппированные (по товарам)), нужно показать и отредактировать.
3. Заказ - Потом формируется заказ из отредактированных данных Предзаказа.
4. Выполнение заказа - Здесь отдаем/оформляем заказчику заказанное.(кому и куда - знаем из импорта)

Суть. Структура на скрине.
Делаем импорт заказов товара и слаживаем в таблицу Import. Нужно для просмотра в любой момент- на момент поиска "крайнего".
Там же данные куда и кому потом доставлять. Назовем их - доп данные
После импорта нам нужно отобразить сгруппированные (по товарам) строки импорта по товару, без доп данных.
Решается тривиально, но.
Это должны быть редактируемые данные. т.е. оператор может/нужно сам изменить некоторые данные(цена и пр.)
Хорошо бы делать это через доп табличку. Я это сделал через таблицу OrderStr_Temp. Вроде ничего, ну и ладно, но.
Тут я теряю Доп. данные...
И после редактирования данных в табличке OrderStr_Temp оформляем заказ. Сохраняем его в таблице OrderStr. В этой таблице данные тоже нужны сгруппированные (по товарам).
Дальше идет работа по закупке товаров.
На конечном этапе нужно "выследить", какой товар кому и куда доставлять - эти данные у нас есть в таблице Import.

Проблема в том, что в процессе работы от стадии 1 до стадии 3 - количество строк по товару уменьшается(они группируются)
Заказали: Вася 3 шт, Дима 2 шт, Саша 1 шт - одного товара.
на стадии 1 - это 3 строки
на стадии 2 - это 1 строка и штук будет - 6.
стадия 3 - тоже 1 строка
стадия 4 - нужно снова 3 строки - 3+2+1

Вопрос - Как правильно сделать структуру базы для такой задачи

http://www.sql.ru/forum/1168859/vopros-po-strukture-bazy