Ингредиенты:

• филе сельди - 200 г
• чёрный хлеб - 4 кусочка
• 4 яйца
• зелёный лук - небольшой пучок
• майонез - 2-3 стол ложки (для заправки)
• соль и перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Филе сельди нарезать на порционные кусочки.
2. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
3. Зелёный лук мелко нарезать.
4. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком,посолить,поперчить и заправить майонезом.
5. Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета.
6. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки.
7. Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу.

Приятного аппетита!

http://sonya-kot.ru/post435456395/