Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.

Ингредиенты

баклажаны — 5-6 средних размеров

Для маринада:

100 мл уксуса 6 %,

2 стакана воды,

4 шт. гвоздики,

5 шт. лавровых листа,

10 шт. перца горошком.

3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара),

1,5 стол. л.

https://shnyagi.net/372641-Ochen-vkusnye-marinovannye-baklazhany.html