Картофельное суфле

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 19:50 + в цитатник

Первыми угощать гостей десертом из яиц и сливок начали французы и назвали его суфле, что дословно означает «наполненный воздухом». Выбор добавок к этому блюду высокой кухни никогда не ограничивался одними сладостями, его изначально любили и в соленом виде, например, с сыром или картофелем.

Сейчас рецепт суфле найти проще простого, но до…