В столовых университетов города Берлин (Германия) со следующего семестра не будут подавать мясо - его заменять веганскими и вегетарианскими блюдами. Такое решение было принято ради сокращения углеродного следа столицы.

https://www.popmech.ru/science/news-741043-iz-menyu-nemeckih-stolovyh-ubrali-myaso-chtoby-sokratit-vybrosy-uglekislogo-gaza/