Название: Сервис в стиле casual
Автор: Инесса Ермишкина
Язык: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2018
Страниц: 250 стр. 124 иллюстрации
Формат: pdf
Размер: 11,7 Мб

Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала…

http://mirknig.top/business/42331-servis-v-stile-casual.html