Простите, что снова про еду. Это к вопросу о вкусе детства. Я холодец в детстве не любил. Не то чтобы ненавидел, но очень спокойно к нему относился. А тут чего-то решил сделать холодец к Новому году - чисто из спортивного интереса, потому что нашел один интересный рецепт. Пока раскрывать не буду, посмотрю на результат, но если все получится - в разделе СЭКС будет пополнение, а то давно я что-то там рецепты не публиковал, надо исправляться.

Пока же на обед запланирован вот такой скромный чулетончик из семментальской породы.

Как обычно, отрезал кость - не люблю готовить с костью, там рядом с костью мясо все равно будет сырое. Поэтому кость отрезал, засыпал монреальской смесью. Постоит несколько часов, после чего как обычно: запечатать по минуте на стороне на сильном огне на сковородке, далее в духовку на 200 градусов и довести до 58 градусов по термометру. Достать, положить здоровенный кусок сливочного масла, накрыть фольгой и дать постоять минут десять.

Подумано - сделано.

Я чулетон забыл достать из холодильника перед готовкой, а это время в духовке увеличивает минут на 15. В итоге доводил до нужной температуры порядка получаса.

Смотрим прожарку - то что надо.

Ну и порезал поперек, как это иногда делают в местных ресторанах - так удобнее его есть.

Получилось отлично, очень вкусно.

В отличном ресторане Pura Brasa, куда мы периодически ходим, такой килограммовый чулетончик - 68 евро. Мне он обошелся в 24.

https://exler.ru/blog/obedennoye-4.htm

Лучшие - из того, что я посмотрел в этом году, и что мне очень понравилось. Сериалы указываю только те, у которых посмотрел первый сезон, или же это мини-сериалы из одного сезона.

Список дается более или менее в порядке от того, что больше понравилось к тому, что меньше.

Фильмы:

1. Прошлые жизни / Past Lives
2. Дюна: Часть вторая / Dune: Part Two
3. Дэдпул и Росомаха / Deadpool & Wolverine
4. Анатомия падения / Anatomie d'une chute
5. Общество снега / La sociedad de la nieve
6. Идеальные дни / Perfect Days
7. Битлджус Битлджус / Beetlejuice Beetlejuice
8. Шоу субботним вечером / Saturday Night
9. Присяжный номер два / Juror #2
10. Американское чтиво / American Fiction
11. Каскадеры / The Fall Guy
12. Головоломка 2 / Inside Out 2
13. Ребел-Ридж / Rebel Ridge
14. Меч короля / Bastarden
15. В роли Рикардо / Being the Ricardos
16. Ограбление по-аризонски / The Last Stop in Yuma County
17. Хитмен. Последнее дело / Knox Goes Away
18. Фуриоса: Хроники Безумного Макса / Furiosa: A Mad Max Saga
19. Одна жизнь / One Life
20. Падение империи / Civil War
21. Пацан против всех / Boy Kills World
22. Министерство неджентльменских дел / The Ministry of Ungentlemanly Warfare
23. Великая / Lee
24. Субстанция / The Substance
25. Схватка / Kill
26. Аргайл: Супершпион / Argylle
27. В духе Рождества / Spirited

Сериалы:

1. Сёгун / Sh^ogun
2. Рипли / Ripley
3. Джентльмены / The Gentlemen
4. Призрачная башня / The Looming Tower
5. Любовь и смерть / Love & Death
6. Фоллаут / Fallout
7. Властелины воздуха / Masters of the Air
8. Шугар / Sugar
9. Периферийные устройства / The Peripheral
10. Наш флаг означает смерть / Our Flag Means Death

Ну и поделитесь вашим списком.

https://exler.ru/blog/luchshiye-filmy-i-serialy-etogo-goda-moy-spisok.htm

Искал где заказать в онлайне утку к Новому году - нашел магазин, но заказал только вечером 27 декабря, и уже не ждал, что доставят к Новому году. Ан нет, сегодня в 10 утра уже привезли, молодцы! Утка охлажденная, росла на свободном выпасе, питалась кукурузными зернами, слушала Баха и Бетховена. Ну, посмотрим, какая она на вкус.

Сегодня я ее уже готовить не буду, мы для новогоднего стола просто приготовим стейки из осетров, чтобы возни поменьше.

Приготовлю в эти выходные, ну и просьба - поделитесь вашими рецептами приготовления утки. Я ее сам еще не готовил, только грудки.

https://exler.ru/blog/utke-byt.htm

Как пишет известный математик А. Савватеев,
 
«С наступающим нумерологическим (2025 = 45х45)-м годом, равным квадрату особенного биномиального коэффициента, являющегося суммой всех цифр 45=0+1+2+3+4+5+6+7+8+9 !!!

Тем самым год равен сумме кубов всех десяти цифр: 2025 = (0+1+2+3+4+5+6+7+8+9)^2 =0^3 + 1^3 + 2^3 + 3^3 + 4^3 + 5^3 + 6^3 + 7^3 + 8^3 + 9^3 !!!»

Что это означает? Да хер знает, если честно!

С наступающим!

https://exler.ru/blog/s-nastupayushchim-2.htm

Вот это все сгенерировал гугловский ИИ Veo 2 по промптам. Впечатляет безмерно, конечно.

https://exler.ru/blog/video-ot-ii.htm

Слушайте, а я не видел этого раньше. В ленте вот попалось - Жирик поздравляет девочку Дашу с Новым годом. Гонит Жирик совершенно феерично, просто какой-то пир духа!

Если вдруг не видели - зацените, это прекрасно! Там явно не только шишки и грибочки, там что-то очень такое интерактивное!

https://exler.ru/blog/devushku-dashu-pozdravlyayut-s-novym-godom.htm

Дмитрий Гордон намедни, давеча, вчерась, надысь заявлял, что у него есть страшно секретный инсайд, вот просто офигенный инсайд. Всю эту хрень репостили, кому не лень. Мне было лень, я не репостил: мало ли, что там болтает Гордон, первый раз, что ли?

Зато теперь можно опубликовать - когда время страшно секретного инсайда прошло, и уже все случилось.

Ну и теперь мемасики по этому поводу.

https://exler.ru/blog/zheleznyy-prognoz-gordona.htm

Новогодний огонек от "Заповедника".

https://exler.ru/blog/kamuflyazhnyy-ogonek-2025.htm

Вчера вся лента была заполнена криками-воплями из серии "Надо же, Путин извинился! Впервые! За 25 лет! Сам Путин! Извинился!".

Алиев, что характерно, в ответ не зарыдал от счастья.

Алиев потребовал от Путина "признания вины, наказания виновных и выплаты компенсаций" в ситуации с катастрофой самолета.

"Это наши условия. Первое из них уже было предоставлено вчера. Надеюсь, что и другие наши условия будут приняты", - заявил президент Азербайджана. (Отсюда.)

Ну и Владимир Пастухов хорошо написал про эти путинские извинения.

Алиев, выждав двое суток, аккуратно поставил на место Путина. Ни разу этим не удивлен, потому что формат «объяснений» с Алиевым, избранный Путиным, очень много говорит о личности последнего, но мало помогает достойному выходу из щекотливой ситуации.

Скажи мне, как ты извиняешься, и я скажу, что ты из себя представляешь. Лично у меня эти извинения вызвали только одну ассоциацию, причем литературную (пушкинскую): «Властитель слабый и лукавый…, нечаянно пригретый славой, над нами царствовал тогда».  

Путин извиняется так, будто еще в стародавние питерские времена брал уроки у Невзорова на его курсах «искусства оскорблять». Сначала длинная невнятная пауза, в течение которой его медиа-прокси засоряют информационное пространство навозом грубой лжи, а потом звонок в Баку в стилистике «кому я должен – всем прощаю».

Была ли в таком кривлянии необходимость? Не думаю. Случившегося не вернешь, да и случается подобное, увы, со многими, так что рациональной реакцией были бы быстрые и лаконичные слова сожаления о трагедии с обещанием разобраться и компенсировать.

Но это если не брать в расчет личностный фактор. Это для сильного и уверенного в себе правителя. А вот для «слабого и лукавого» как раз только так – с ужимками и подколками: простите нас за то, что случилось у нас, но к нам никакого отношения не имеет.

Извинился как высморкался…

Тем временем Кадыров грозит тем, кто обвиняет его в сбитии азербайджанского самолета. Ну, то есть самому Алиеву, который прямо заявлял: "А факты заключаются в том, что азербайджанский гражданский самолет получил повреждения извне на территории России, близ города Грозный, и практически потерял управление. Мы также знаем, что наш самолет был приведен в неуправляемое состояние средствами радиоэлектронной борьбы. Это первое повреждение, нанесенное самолету".

Если вы несправедливо обвиняете или оскорбляете меня, пытаясь нанести ущерб моей чести и достоинству, я не буду полагаться на законы, чтобы защитить себя. Я буду использовать все доступные средства, чтобы защитить свою семью, свой народ и нашу честь. Те, кто проявляет неуважение к моему народу, моей семье или мне, получат соответствующий ответ. Я вам это обещаю.

https://exler.ru/blog/pro-izvineniya-putina.htm

Сергей Полунин, балерун

Помните танцовщика Полунина, который написал, что его время в России истекло?

Он продолжает радовать почтеннейшую публику, вываливая в соцсетях свои обидки на родину-мать. Читать это очень забавно.

Ну вот, например - в его неподражаемом авторском стиле.

Три раза за мое последнее пребывание в России я оставался совсем без денег это страшно когда у тебя дети а ты видиш тысячу рублей на счету иногда приходилось экономить на еде иногда не было денег на памперсы. Но мы двигались и справлялись и нам тоже помогали.

       Очень жаль что здесь такое отношение
а ведь жизнь долгая некогда незнаеш кто где пригодится. На счет денег заработанных
На Ледовых шоу честно я согласился поддержать Елену мне честно так мало не платили никогда за шоу. Это решение потдержать Мою жену а Елена в Свою очередь  хотела в Удовольствие покататься на Льду. Но в Удовольствие уже не получается и поетому решение Уехать было правильным это подтверждается отношением ,
очень быстро хорошее забывается и это жаль.

     А Эсли так уважаете частные мероприятия то зачем Единая Россия забрала у меня даты в Декобре в Крокусе 2023? Не заплатили не попросили а просто забрали мою дату.

    Также не одобрили мне грант на выступление в Мариуполе.

В Министерство Культуры Ходил сказал используйте меня бесплатно ни разу так и не позвонили.

Забрали пушкинскую карту на мои шоу

Госаппарат Убрал в Последний момент с Празднования Херсона.

Не поддержали ни одну из моих идей которую я хотел и для Единой России зделать и для России и для Крыма.

Например в 2019 году я предлагал с Интернациональным составом Американцы Датчане Англичане Итальянцы и другие были готовы приехать в Крым и станцевать Ромео И Джульетта я договорился с топ  брендом Италии чтобы доставили костюм до границы с Россией Сербы Уже готовы были довести декорации. А что мне тут сказали а Зачем? А как мы пропустим через границу ? А Оркестр есть ? Ну это не серьезно раз нету. Я просто говорил дайте мне хоть 50 тысяч долларов хоть 10 хоть проявите хоть какой энтузиазм  я все остальное сам найду я же понимал важность этого для президента . Мне просто зевали в лицо около десяти раз зевнули и к сожалению такие люди сидят в Правительстве.
Будь люди поумнее не портили бы со мной отношения так как я все восстановлю и уже в скором времени. гнилых людей небоюст  на каждого змееныша найдется змея побольше. Хотел уйти с добром видимо демоны не дадут
 Россию люблю  но видимо будет сложно видимо еще придется квартиру продать всетаки несправится мне шас без денег все и так отдал а сейчас будут разбирать по кусочкам придется отдавать что уже и так отдал но видимо того Бог Желал.

И еще вот - так, чисто поржать.

продолжение здесь

https://exler.ru/blog/s-tantsovshchikom-poluninym-v-tsirk-mozhno-ne-khodit.htm

Анора (Майки Мэдисон), предпочитающая, чтобы ее называли "Эни", работает стриптизершей в заштатном стриптиз-клубе Нью-Йорка, хозяин которого имеет какие-то русские корни. Бабушка Аноры была узбечкой, и она научила внучку русскому языку, но, впрочем, Анора по-русски почти не говорит, зато неплохо понимает. В какой-то момент владелец заведения попросил Анору подсесть к некоему юнцу, сорящему деньгами. Юнец - русский с редким именем Иван (Марк Эйдельштейн), очень плохо говорит по-английски, и ему нужна девушка, хотя бы понимающая по-русски. 

далее...

https://exler.ru/films/anora.htm

Дано: маленькие кальмары, мидии, ракушки, клешни крабов, креветки, лук, чеснок, молодой горошек (размороженный), красный сладкий перец, круглый рис "бомба", приправы для паэльи, оливковое масло, рыбный бульон (концентрат), томатная паста. Задача - сконструировать paella marinera.

Готовить будем в паэльере диаметром 46 сантиметров - это на шесть больших порций. На такую паэльеру - не больше 299 граммов риса (если взять 300 граммов, то паэльера может взорваться). Важно - рис ни в коем случае НЕ промывается.

Разводим концентрат бульона кипятком до литра.

Ставим газовую горелку (у нее два контура нагрева), включаем внутренний контур, наливаем оливковое масло так, чтобы оно покрыло все дно паэльеры, обжариваем в масле раздавленный чеснок.

Также обжариваем креветки, после чего чеснок выбрасываем, креветки откладываем в тарелку.

продолжение здесь

https://exler.ru/blog/skonstruirovali-paelyu.htm

В ЕС вступила в силу директива Евросоюза 2022/2380, в которой стандартизируется зарядка разнообразнейших электронных устройств. В директиве содержится требование обеспечить зарядку электронных устройств через порт USB-C, также там приводятся параметры быстрой зарядки и содержится требование обеспечить продажу определенных гаджетов без зарядного адаптера или с зарядным адаптером - по выбору потребителя. Параметры беспроводной зарядки в директиве не регулируются.

Для компании Apple это означает, что из продажи в ЕС будут убраны iPhone 14 и iPhone SE, которые заряжаются через порт Lightning.

По поводу быстрой зарядки определено, что она должна обеспечивать мощность не менее 15 Вт (5V и 3A) и поддерживать протокол Power Delivery. В настоящий момент некоторые производители, такие как OnePlus и OPPO, не поддерживают протокол Power Delivery, вместо этого они используют собственный протокол быстрой зарядки SUPERVOOC.

Также согласно этой директиве, производители должны предоставлять возможность потребителям выбрать, какой вариант комплектации они хотят приобрести - с зарядным адаптером или без него. При этом на упаковке должно быть специальное обозначение, говорящее о том, есть там внутри зарядный адаптер или его нет. Если адаптера нет, то на упаковке должно быть указаны минимальные и максимальные параметры мощности зарядки, которые должен поддерживать зарядный адаптер.

Интересно, кстати, как это все будет реализовываться на практике - я по поводу зарядных адаптеров. Я не думаю, что те производители, которые уже выпускают смартфоны без зарядников, будут делать отдельные версии с зарядниками в комплекте. Отсутствие адаптера уже приносит компаниям огромные деньги, потому что когда они не кладут адаптер, то цену при этом все равно не снижают, а отдельно адаптер стоит довольно дорого (например, самсунговский адаптер, поддерживающий мощность 65 Вт, стоит аж €41). Кроме того, благодаря отсутствию адаптера упаковка становится заметно более компактной, а это снижает стоимость перевозки и хранения.

https://exler.ru/blog/v-yes-vstupil-v-silu-mandat-na-zaryadku.htm

Владимир Путин заявил 19 декабря, что у России «достаточно сил и средств, чтобы восстановить все свои исторические территории». Комсомольская правда

Я хотел написать - "Забавно смотреть, как НАТО бздит".

Статья в финском издании "Источники в НАТО: У России есть планы на Финляндию".

Ах, Россия отрабатывает нападение на Финляндию и другие страны восточного фланга НАТО. Ах, этот страшный Путин уже нацелил свои страшные орешники, сарматы, арматы и лопаты. Ах, Путин нападет, вот увидите. Ах, что делать, что делать.

Что делать, идиоты? НАТО распускайте на хрен, раз у вас этот хваленый НАТО уже третий год не может прихлопнуть какого долбанутого питерского гопника. Ах, он нападет, вот увидите...

Насколько я понимаю - чисто по оценкам военных экспертов, - если НАТО действительно возьмется всерьез за эту "вторую армию мира", то от нее ничего не останется максимум за 3-4 дня, слишком несопоставимы уровни вооружений: Мордор воюет советским оружием, которому уже лет 50-70 и всяким иранским и северокорейским дерьмом, а на вооружении стран НАТО - самое современное оружие. И они все продолжают ссать, бздеть и причитать - ах, Путин нападет, ах, боимся-боимся.

Очень противно. Просто какой-то зашквар полнейший.

К границам, блядь, Туркуского мира Путин будет стремиться. Мама, держите меня, я в обмороке.

Источники НАТО сообщили Iltalehti, что Россия отрабатывает нападение на Финляндию и другие страны восточного фланга НАТО.

По оценкам источников, Россия будет стремиться к границам Туркуского мира 1743 года. В этом случае российские силы вторжения будут нацелены до реки Кюмийоки. Далее на север целью атаки станет пролив Пуумалан.

Согласно оценке угроз, Россия хотела бы иметь буферную зону для себя:

- Мышление России в области безопасности отражает стремление к стратегической глубине и желание создать единую буферную зону в Европе, от Арктики через Балтийское и Черное моря до Средиземноморья.

Согласно оценке угроз НАТО, российские ракетные удары будут нацелены и на Хельсинки. Основное направление атаки русских будет в Прибалтике.

Владимир Путин в своей ежегодной пропагандистской речи 19 декабря заявил, что у России «достаточно сил и средств, чтобы вернуть все свои исторические территории».

Ранее Путин говорил, что его идеалом является Российская империя XVIII века. Источники утверждают, что слова Путина следует воспринимать буквально. Под угрозой окажутся Эстония, Латвия и Литва, а также юго-восточная Финляндия.

https://exler.ru/blog/zabavno-smotret-kak-nato-censored.htm

Giordana Angi - Il Nostro Amore featuring Sting.

Классно. На месте Труди, я бы слегка ревновал...

https://exler.ru/blog/subbotniy-italyanskiy-sting.htm

Подумали мы вчера и отправились попробовать рамен в японском ресторанчике в нашем городке. Ресторан простенький, без особых изысков, но друзья его хвалили, мы решили посетить, тем более что Юный Каталан японскую еду очень любит.

Ramen Tonkotsu оказался хорош.

Мы с женой еще взяли креветки Ebi Tempura - отличные.

А сын взял Gyoza - пельмешки с курицей и овощами. Мы у него попробовали - очень вкусно.

Порадовало также то, что при наличии всяких сакэ и традиционных японских плодово-овощных вин, в ресторане также наливают нормальное испанское белое вино, так что я все получил по полной программе.

И вся эта радость на троих - с пивом и вином - менее 60 евро. Это реально дешево: в приличном ресторане в этих краях нам на троих, если заказывать по меню и особо не жаться, обед обходится в районе сотни.

https://exler.ru/blog/a-ne-poyest-li-nam-yaponskoy-yedy-2.htm

Журналистка Анна Монгайт у себя в ТГ пишет, комментируя вот эти посты Ирины Шейк:

В эмиграции видимо у всех просыпается не самая здоровая любовь к еде из детства. Ты можешь всю жизнь презирать гречку или сметану, но тут будешь искать, чтобы почувствовать вкус воспоминаний. Особенно эта атавистическая страсть  активизируется к Новому году. Ты можешь быть уже 20 лет  топ- моделью, как Ирина Шейк, но накануне Нового года все равно превращаешься в Ирину Валерьевну Шайхлисламову из Челябинской области, вставляешь в грудь конфету Аленка и режешь винегретик  с бородинским хлебом.

Ну, не знаю. Я, наверное, какой-то не такой. Я, правда, не топ-модель, как Ирина Шейк, но мне и в голову не придет под Новый год вставлять в сиськи конфету "Аленка", а уж винегреты да салаты оливье я много лет не ем - совсем потерял интерес к таким "тяжелым" салатам: я если и делаю салат, то только из огурцов по-китайски, ну или классический салат из огурцов и помидоров со сметаной.

Никакой интерес к "еде из детства" у меня совершенно точно не просыпается, даже под Новый год. Тем более что в детстве я ел совершенно другую еду - сплошные макароны, картошку да пельмени. Овощи не любил, зелень ненавидел. Мясо всегда любил, но какое там мясо вообще было в Совке? В основном, только кости. И изредка задохлая синяя курица, которую надо было ощипывать пассатижами.

А теперь - рыба, мясо, различные рагу из овощей и немного молочки. Вот и все. Ну никак меня не тянет на "еду из детства", ну ее на хрен, эту еду из детства вместе с конфетой "Аленкой".

Видимо, я неправильный какой-то эмигрант. 

https://exler.ru/blog/ya-navernoye-kakoy-to-ne-takoy.htm

Для любителей "Масок Шоу": на канале моих друзей из Одессы GreenJek channel - эксклюзивное интервью Владимира Комарова из "Масок Шоу". Там вообще больше об этом совершено уникальном городе под названием Одесса - "Одесса глазами Комара". Очень интересно было посмотреть. Я в Одессе, к моему стыду, был всего три раза в жизни, но в этот удивительный город даже при самом первом посещении влюбляешься раз и навсегда.

https://exler.ru/blog/intervyu-s-vladimirom-komarovym-iz-masok.htm

Все, наверное, вчера прочитали эту вопиющую новость о том, как подлые норвежцы отказались спасать российских моряков, нарушив международные соглашения, которые сама РФ всегда неукоснительно исполняет?

ТАСС уже был уполномочен заявить о тотальном порицании.

Кровь просто кипит от этой новости, просто кипит!

И вдруг - уточнение у российского пропагандона Мардана (он выступает на "Помёт Live").

Неудобно как-то получилось, да? Подлые норвежцы внезапно оказались рюсськими, которые #сваихнибрасаим.

https://exler.ru/blog/podlyye-norvezhtsy-ne-spasli-rossiyskikh-moryakov.htm

Ну что ж, на данный момент в РФ запретили звонки на обычные телефонные номера по IP. А голосовые звонки через мессенджеры пока не запретили, что уже радует. Впрочем, я бы не расслаблялся. Сначала запретили звонки на обычные номера, потом запретят звонки через мессенджеры - по просьбам трудящихся, разумеется, и чтобы пресечь мошенничества через Интернет.

Правительство России запретило IP-телефонию — возможность совершения звонков через Интернет на мобильные и стационарные телефоны. Свое решение власти объяснили борьбой с мошенничеством.

Из перечня лицензий на оказание услуг связи исключили лицензию на передачу интернет-данных с наложением голосовой информации. Она позволяла с помощью Интернета совершать звонки по телефонной или мобильной сети связи.

«Чаще всего такими технологиями пользовались мошенники, поскольку это позволяло подменять номера. Теперь этот вид телефонного мошенничества будет серьезно ограничен», — говорится в сообщении Кабмина в Telegram.

В правительстве заверили, что изъятие лицензии не скажется на обычных пользователях.

«Люди, которые пользуются голосовой связью в мессенджерах, используют специальные программы для общения через Интернет без выхода на сеть стационарной и мобильной телефонной связи», — пояснили власти. (Отсюда.)

https://exler.ru/blog/zapretili-zvonki-cherez-internet-na-telefonnyye-nomera.htm