Специи — ароматные высушенные травы — мы обычно используем для придания интересного, аппетитного запаха пище. Однако опытным хозяйкам известно, что специи — та же домашняя аптечка, если уметь правильно ими распорядится. Сегодня мы узнаем о бесценных специях, полезных для иммунитета. Особенно актуальна эта информация сейчас, в начале весны, когда авитаминоз распространён наиболее широко.

1. Орегано (душица)

Без орегано просто невозможно представить себе итальянскую кухню. Однако, помимо своего неповторимого вкуса, эта приправа обладает еще и уникальными целебными свойствами.

Полезные свойства душицы

1. успокаивает нервную систему;
2. обладает высокой антибактериальной активностью;
3. нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
4. усиливает перистальтику кишечника;
5. оказывает желчегонное и мочегонное действие;
6. укрепляет иммунитет;
7. действует как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме.

Куда добавлять душицу

• яичница
• овощные супы
• пицца
• приправы для салатов
• соусы
• вторые блюда
  

В древности растение считали символом изобилия, процветания и долголетия. Даже сейчас в некоторых странах сохранилась традиция дарить веточку розмарина молодым на счастье и процветание.

1. снимает стресс и нервное напряжение;
2. тонизирует организм при общем истощении;
3. усиливает потенцию;
4. лечит простудные заболевания;
5. обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.

Куда добавлять розмарин

• мясные блюда
• рыбные блюда
• маринады
• травяные чаи

3. Тимьян (чабрец)

Очень полезное растение, которое по антиоксидантной активности приравнивается к витамину Е.

1. Полезные свойства тимьяна
3. обладает потогонным, противовоспалительным и противомикробным действием;
4. укрепляет иммунитет;
5. повышает работоспособность;
6. предотвращает развитие простатита;
7. устраняет половую слабость.

Куда добавлять тимьян

• салаты
• тушеные блюда
• жаркое
• все блюда из яиц
• соусы

4. Куркума

Полезные свойства куркумы

1. очищает организм;
2. благотворно влияет на пищеварение;
3. снимает воспаление;
4. обладает детоксикационным и желчегонным эффектом;
5. считается мощным антиоксидантом;
6. улучшает состояние кожи;
7. восстанавливает защитные силы организма;
8. используется при похудении.

Куда добавлять куркуму

• супы
• рагу
• рис
• плов

5. Шалфей

Приправа, которая отлично помогает справиться с простудой и болью в горле.

Полезные свойства шалфея

1. очищает кишечник;
2. выводит токсины и шлаки;
3. способствует похудению;
4. обладает антиоксидантными свойствами;
5. укрепляет иммунитет;
6. помогает в лечении кашля и насморка.

Куда добавлять шалфей

• жареные и тушеные овощи
• мясные блюда
• рыбные блюда
• соусы

http://desert-man.org.ua/post469946214/