Итак, с вами снова я, skandero, и хочу осветить вопрос приготовления настоящего вяленого мяса - хоть для путешествий и длинных переходов, хоть под пивко к пятнице.
Итак, нам потребуются несколько ингредиентов (надо сказать, сумасшедшая экономия по сравнению с магазинными "вяленками" по 100гр, да и 100% нет химии, если мясо добыто лично на охоте или от надежного фермера/ЛПХшника).