Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщениеЗакусочные роллы из омлета

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Молоко — 150 мл

Форель (слабосоленая) — 200 г

Сыр (творожный) — 200 г

Сметана — 1-2 ст. л.

Огурец — 1-2 шт.

Укроп — 1-2 веточки

Икра красная — для украшения

Приготовление:

Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли.

Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода

диаметром 16 см.). Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со

сметаной и укропом. Огурец очистить и нарезать брусочками. Рыбу

тоже нарезать брусочками. Собрать ролл. Блинчик смазать творожной

начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом.

Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник минимум на 1 час.

Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой.

Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post482638800/