Когда речь идет о салатах, на ум обычно приходит что-то классическое: оливье, «Цезарь», греческий салат, карпезе. Но поскольку официально салатом считается любое сочетание ингредиентов, в котором есть хотя бы один сырой продукт, то люди с богатой фантазией экспериментируют как могут.

https://www.adme.ru/svoboda-narodnoe-tvorchestvo/16-gurmanov-dlya-kotoryh-salat-eto-ne-ogurcy-i-pomidory-a-celoe-pole-dlya-eksperimentov-2516148/