Океанна все записи автора 30 ноября на главной площадке 3-го Гастрономического фестиваля «Фуд-Шоу», проходившего в Гостином Дворе, состоялось кулинарное состязание среди представителей СМИ. Поединок организовал журнал Гастрономъ, а помогла ему в этом компания Белая Дача.

В назначенное время пять команд – ВГТРК, «Домашний Очаг», Seasons, Леди@Mail.ru и журнала ОК! заняли свои места на «арене» – за кухонным столом.

В команду журнала ОК! вошли главный редактор Яна Лепкова (капитан) и участники группы «Челси», лауреаты премии Золотой граммофон, – Роман Архипов и Алексей Корзин. К сожалению, перед началом состязания стало известно, что Яна приболела – сказалась промозглая московская погода – и не сможет побороться за призы. Однако это не помешало ребятам из «Челси» наравне с другими участвовать в конкурсе. К тому же жюри пошло им навстречу и разрешило взять двоих помощниц из числа зрителей.

По условиям конкурса, все команды получили одинаковые наборы продуктов (салатные смеси, овощи, бекон, красная рыба, куриные яйца). Из них за 30 минут надо было приготовить несколько блюд: салат, закуску и напиток (алкогольный или безалкогольный – на выбор).

Только не подумайте, что конкурсанты остались один на один с продуктами: перед началом поединка им разрешили посоветоваться с поваром-консультантом журнала Гастрономъ Сергеем Синицыным. Но, правда, только один раз.

Когда время, отведенное на кулинарное творчество, истекло, настал черед потрудиться уважаемому жюри. Назвать победителя в состязании было очень и очень сложно: все команды продемонстрировали высокое мастерство и волю к победе. Вместе с жюри подводили итоги конкурса и многочисленные зрители – они что-то советовали экспертам, обсуждали с ними тонкости рецептов и, конечно, пробовали приготовленные блюда.
В итоге победили все.

Группу «Челси» жюри отметило за «самый вкусный комплексный обед». Причем их трапеза получилась вполне в духе времени – антикризисной. Дело в том, что для их салата потребовался всего один ломтик пармской ветчины.

Также ребята приготовили коктейль с забавным названием «Воскресное утро, или Домой на метро». «Вообще-то, было две порции коктейля, но Алексей одну выпил и поедет на метро домой», – объяснил Роман, представляя жюри свои творения.
Коктейль «Воскресное утро» был для «Челси» в высшей степени актуален – ведь накануне они стали лауреатами премии «Золотой граммофон» и, как положено, отметили это событие.

Все участникам кулинарного поединка вручили замечательные подарки. Среди них были памятные дипломы; комбайны от Moulinex; наборы посуды от Tupperware; салатные смеси от компания «Белая Дача» и наборы «Книг Гастронома» (Про праздники, Про заготовки и Про макароны) и сертификаты на посещение Кулинарной школы-студии «Гастрономъ».

прочитать полностью - > журнала Гастрономъ




Фотографии RomanArhipov_com : Фуд-Шоу,30 ноября 2008