Пятница, 01 Апреля 2016 г. 15:44
+ в цитатник
KZOTR все записи автора
500 гр индюшачьего фарша
200 гр говяжего
2 яйца
черствая булочка
1/2 стакана риса
5 морковок
2 луковицы
150 гр томатной пасты
соль
острая паприка
подливка:
морковку и лук трем на терке и обжариваем в той посудине, где потом тефтельки тушить будем.
достаем половину в фарш. а оставшуюся половину солим, перчим, добавляем 100 гр томатной пасты(еще 50 гр уйдет в сам фарш),
заливаем кипятком и пусть себе кипит а пока займемся фаршем.
фарш:
булочку замочить в теплом молоке и перекрутить в блендере.
перемешать со всеми остальными ингридиентами, от души посолить и паприки пару ч. ложек туда же.
слепить небольшие колобки.
у меня фарш получился жидковатым, поэтому подстраховалась, и каждый колобок в муке обваляла, чтоб не развалился.
выкладываем тефтельки в подливку, нарываем крышкой, делаем самый маленький огонь и тушим час-полтора.
Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
KZOTR все записи автора
