invika все записи автора

Пишем список покупок, которые надо купить на неделю.
-Колбаса.
-Надоела...
-Ветчина.
-Надоела...
В итоге был куплен кусок шейки

.

Вечером ее надо нашпиговать чесноком. Посыпать травами, перцем и где-то полной ч/ложкой крупной соли с горкой, лаврушкой, мелко растертой в руках... Еще ореховая трава (она же чаман, она же финунгрек, она же шамбала и пажитник). Если ее нет - и не надо! Потом завернуть все это дело получше в фольгу. Я завернула в три куска, чтобы сок не вытек. И оставила на ночь в холодильнике.
Утром, когда все нормальные люди спят, а ты уже выспалась и не знаешь чем заняться, греешь духовку до 200 градусов, кладешь куколку из фольги на чугунную сковородку и засекаешь время. Мой кусок был 1.2кг, поэтому запекала его 1 час 20 минут.
На ароматы пришли муж и собака.... Увидали вот эту картину и сразу давай дегустировать, макая хлебушек в подливку....

Какие травки я использую:

Вот такое утро.
И лакирнуть американерами со свежезаваренным чаем))))