Фальшивый поросёнок. |
Сиротка_Мегги все записи автора
1.Отвариваем 6 средних картофелин в мундире. С горячих при помощи ножа и вилки снимаем кожуру, протираем через сито или измельчаем в мясорубке.
2.Добавляем 1 сырой яичный белок, соль и 1-1,5 стакана муки - столько, чтобы тесто не прилипало к рукам, и его можно было лепить.
3.Отварную куриную грудку пропускаем через мясорубку и слегка поджариваем с мелко порезанной луковкой.
4.Отвариваем 2 куриных или 4 перепелиных яйца.
5.На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем картофельное тесто, отделив кусок примерно с кулак.
6.Тесто разминаем толщиной в сантиметр в виде прямоугольника.
7.Выкладываем на него мясной фарш, отступив от краев теста на пару см.
8.По центру фарша кладем целые перепелиные или порезанные половинками куриные яйца.
9.Помогая себе ножом, заворачиваем фарш на яйца. А потом все прикрываем картофельным тестом, формируя батон.
10.Из отложенного кусочка, добавив еще немного муки, формируем рыльце, ушки, лапки поросенка.
11.На мордочке перцем-горошком обозначаем "поросячьи" глазки. Закручиваем винтом хвостик.
12.Смазываем "поросенка" яичным желтком и ставим в горячую духовку минут на 15-20. только чтобы чуть зарумянился, ведь начинка внутри вся готовая.
13.Сразу не разрезайте, пусть чуть остынет, иначе нежное тесто может развалиться.
Примечание: У меня картофельное тесто никогда на сходицца на спинке, это место я залепляю готовым слоёным тестом, очень классно выходит. И подаю порося на блюде, выложенном зелёными салатными листьями.
Шикарно!)))
| Рубрики: | выпечка мясо/птица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:24 (ссылка)
Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:35 (ссылка)
Сиротка_Мегги, какой милый поросенок))))))))))Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:09 (ссылка)
Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:12 (ссылка)
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:13 (ссылка)
Елена_Сластена, ну а чо - смареть на него?)))Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:15 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги, хрю-хрю)))Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:19 (ссылка)
Елена_Сластена, Ха! Пиши рецепты. Так надо ж ещё сфотать! А я вечно - то некогда, то нечем, то забуду))))Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:20 (ссылка)
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:22 (ссылка)
Елена_Сластена, Ненене...Он тогда всё поест, и снимать будет нечего. Но я простые блюда обычно готовлю - борщ, котлеты...Чего их фотать и публиковать)))))Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:27 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги, ну мало ли, у всех есть свои секреты в приготовлении даже простых блюд. Вот у меня котлеты дурацкие, а у мамы обалденно красивые. И борщ разный мы варим.Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:49 (ссылка)
Елена_Сластена, Это верно, и так во всём. Просто ну котлеты. Ну борщ. Чего про них писать-то? А поросёнок фальшивый очень эффектное блюдо. Всегда вызывает нездоровый ажиотаж, и опять же - ни одно животное не пострадала))))Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:52 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги, действительно очень эффектно)))) обязательно сделаю!!!!Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:10 (ссылка)
Елена_Сластена, дерзай))) А я пойду делами занимацца))) Пока-пока)))Елена_Сластена обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:12 (ссылка)
Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:24 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:37 (ссылка)
Суконкина, Банкет 15-го)))Часика в 3, я думаю))) А старалась для Ленки, она ж теперь с дипломом))Ну и для вас расстараюсь, ясен хрен))))Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:42 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:44 (ссылка)
Суконкина, Не, свиньи не было. Это я фотку у себя нашла, где свин выглядмит вполне довольным, а не замученным в гестапо, как Маша в ужасе написала, увидев другое фото)))) А ты противная ужасно, неужели я вас хреном буду кормить))Просто ещё не придумала - чем))))Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:48 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:51 (ссылка)
Суконкина, Батюшки, это просто праздник какой-то!)))Отпустил, и даже заберёт)))А што не едет с тобой - правильно, нах ему чужие тётки)))Лучше вдвоём как-нить приедете))))Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:53 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 23:03 (ссылка)
Суконкина, Он в этом не оригинален, главное - што ты поедешь ко мне на законных правах и будешь играть в настольные игры)))Бгггг)))Маруся_Суконкина обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 23:04 (ссылка)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 23:05 (ссылка)
Суконкина, Ух ты! Пионерское прошлое рулит!))))Светлана_Ч обратиться по имени
Пятница, 04 Сентября 2015 г. 16:06 (ссылка)
Сиротка_Мегги обратиться по имени
Пятница, 04 Сентября 2015 г. 21:45 (ссылка)
Светлана_Ч, Всегда рада быть полезной)))| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
